Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
Ольга ШобутинскаяХрустящий торт к чаю
Как приготовить Хрустящий торт к чаю:
Ингредиенты
Для безе:
- белки – 4 шт.
- соль – 1/5 ч.л.
- ванильный сахар – 1 пакетик (10 гр.)
- сахар песок – 1 стакан (250 гр.)
- орехи – 100 гр.
- крахмал – 1 ст.л.
Подсушить в духовке, при температуре 110 градусов 1,5 часа, до полного высыхания внутри.
Для коржей:
- мука – 250 гр.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- охлаждённое сл. масло – 100 гр.
- желтки – 4 шт.
- сахарная пудра – 2 ст.л.
- соль – 1/5 ч.л.
- сметана – столько, чтобы замесить эластичное тесто (у меня ушло 1 ст.л. с горкой)
Тесто подержать в холодильнике 30 мин. Разделить на 2 части. Раскатать 2 коржа, диаметром 23-24 см., вырезать коржи, сделать проколы вилкой. Выпекать при 180 градусах около 13 мин.
Для крема:
- мягкое сл. масло 82% - 300 гр.
- сгущенное молоко с сахаром 8,5% – 1 банка (370 гр.)
- ванильный сахар – 1 пакетик (10 гр.)
- кофе растворимый – 3-4 гр.
- кипяток для заваривания кофе – 3 ст.л.
Смотреть видео Хрустящий торт к чаю
Другие рецепты и видео канала - Татьяна Огородница
Татьяна Огородница
Новое в блоге
-
Что готовят и подают в рамекинах?09:35, 14.04.2024Рамекины - круглые невысокие сосуды цилиндрической формы объемом 50-300 мл. Диаметр дна и горлышка у них почти одинаковый, с небольшим расширением в верхней части.
-
Формы нарезки овощей17:31, 03.04.2023Существует множество способов нарезки овощей, в зависимости от конкретного рецепта или личных предпочтений.
-
Шаг за шагом: украшаем яйца при помощи луковой шелухи15:29, 29.01.2024Покраска яиц в луковой шелухе — это естественный и простой способ придать яйцам красивые и натуральные оттенки. Для этого замоченные луковые шелухи кипятятся вместе с яйцами, создавая уникальные и естественные цвета на поверхности скорлупы. Этот метод не только безопасен для здоровья, но и добавляет особый шарм яйцам, создавая природные и теплые оттенки.
-
Культурне значення суші в Японії та за її межами16:31, 29.02.2024Дізнайтеся про культурне значення суші в Японії та їх вплив на світову кулінарну сцену в нашій глибоко занурюючій статті.
-
Загадочный вкус щавеля: простой рецепт супа19:07, 24.01.2024Щавельный суп — легкое и витаминное блюдо, основой которого является свежий щавель. Богатый зеленый цвет этого супа не только придает ему аппетитный вид, но и обеспечивает удивительный вкус с легкой кислинкой. Обычно готовится с добавлением картошки, лука, моркови, а также яиц. Этот суп не только вкусен, но и полезен, так как щавель содержит витамины и минералы, способствующие укреплению иммунитета.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Вкусная кухня. Простые рецепты
Вкусная Тарелка
Аппетитно ТВ
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
