Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
Светлана Чернова
Мастер ШефХрустящий торт к чаю
Как приготовить Хрустящий торт к чаю:
Ингредиенты
Для безе:
- белки – 4 шт.
- соль – 1/5 ч.л.
- ванильный сахар – 1 пакетик (10 гр.)
- сахар песок – 1 стакан (250 гр.)
- орехи – 100 гр.
- крахмал – 1 ст.л.
Подсушить в духовке, при температуре 110 градусов 1,5 часа, до полного высыхания внутри.
Для коржей:
- мука – 250 гр.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- охлаждённое сл. масло – 100 гр.
- желтки – 4 шт.
- сахарная пудра – 2 ст.л.
- соль – 1/5 ч.л.
- сметана – столько, чтобы замесить эластичное тесто (у меня ушло 1 ст.л. с горкой)
Тесто подержать в холодильнике 30 мин. Разделить на 2 части. Раскатать 2 коржа, диаметром 23-24 см., вырезать коржи, сделать проколы вилкой. Выпекать при 180 градусах около 13 мин.
Для крема:
- мягкое сл. масло 82% - 300 гр.
- сгущенное молоко с сахаром 8,5% – 1 банка (370 гр.)
- ванильный сахар – 1 пакетик (10 гр.)
- кофе растворимый – 3-4 гр.
- кипяток для заваривания кофе – 3 ст.л.
Смотреть видео Хрустящий торт к чаю
Другие рецепты и видео канала - Татьяна Огородница
Татьяна Огородница
Новое в блоге
-
Ржаной хлеб с орехами и изюмом: домашний рецепт17:32, 05.12.2023Ржаной хлеб с орехами и изюмом - это вдохновляющий хлебный рецепт, объединяющий насыщенный вкус ржаной муки, хрустящую текстуру орехов и сладость изюма. Данный домашний деликатес пробуждает чувства уюта и тепла, перенося вас в атмосферу настоящего домашнего радушия.
-
Салат Грибная Поляна: волшебство в каждом вкусе16:38, 15.12.2023Салат Грибная Поляна - восхитительное блюдо, где сочетаются свежие грибы, нежные листья зелени и другие ароматные ингредиенты. Этот салат порадует вас утонченным вкусом природы, создавая на вашем столе настоящую гармонию вкусов и ароматов.
-
Где лучше купить керамический гриль по оптимальной цене12:45, 18.09.2022В современном мире погодные сезоны давно потеряли свою актуальность. Отдыхать на море можно зимой, а есть сезонные фрукты в любое время года.
-
Зимний винегрет с консервированным горошком: полезные рецепты10:21, 07.11.2023Винегрет с горошком - это вкусное и питательное салатное блюдо, которое обогащает организм важными витаминами и микроэлементами. Он включает в себя свежие овощи, такие как свекла, картофель, морковь, а также консервированный или свежий зеленый горошек. Салат приправляется растительным маслом или уксусом, что придает ему освежающий вкус. Винегрет с горошком является популярным блюдом на русском столе и представляет собой отличный выбор для здоровой и вкусной закуски или гарнира.
-
Кухонные ножи Grossman – 10 лет на украинском рынке15:15, 23.10.2022Украинские бренды продолжают держаться на плаву. Это требует немалых усилий. Но нет ничего невозможного если ты знаешь своё дело и веришь в его успех.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Вкусная кухня. Простые рецепты
Вкусная Тарелка
Аппетитно ТВ
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
