В гостях у Вани
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Ольга ШобутинскаяХрустящий торт к чаю
Как приготовить Хрустящий торт к чаю:
Ингредиенты
Для безе:
- белки – 4 шт.
- соль – 1/5 ч.л.
- ванильный сахар – 1 пакетик (10 гр.)
- сахар песок – 1 стакан (250 гр.)
- орехи – 100 гр.
- крахмал – 1 ст.л.
Подсушить в духовке, при температуре 110 градусов 1,5 часа, до полного высыхания внутри.
Для коржей:
- мука – 250 гр.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- охлаждённое сл. масло – 100 гр.
- желтки – 4 шт.
- сахарная пудра – 2 ст.л.
- соль – 1/5 ч.л.
- сметана – столько, чтобы замесить эластичное тесто (у меня ушло 1 ст.л. с горкой)
Тесто подержать в холодильнике 30 мин. Разделить на 2 части. Раскатать 2 коржа, диаметром 23-24 см., вырезать коржи, сделать проколы вилкой. Выпекать при 180 градусах около 13 мин.
Для крема:
- мягкое сл. масло 82% - 300 гр.
- сгущенное молоко с сахаром 8,5% – 1 банка (370 гр.)
- ванильный сахар – 1 пакетик (10 гр.)
- кофе растворимый – 3-4 гр.
- кипяток для заваривания кофе – 3 ст.л.
Смотреть видео Хрустящий торт к чаю
Другие рецепты и видео канала - Татьяна Огородница
Татьяна Огородница
Новое в блоге
-
Ватапа: вкусовое путешествие в бразильскую кухню16:12, 29.05.2023Ватапа - это традиционное бразильское блюдо, которое является одним из символов местной кухни.
-
Как эффективно стирать вещи в стиральных машинах Samsung с EcoBubble11:32, 22.07.2024Если вы любите много времени проводить на кухне, колдуя над кулинарными рецептами, вам обязательно понадобится современная стиральная машина, чтобы быстро и качественно стирать одежду, кухонные полотенца и домашний текстиль.
-
Главный соус для суши – что стоит о нем знать фанатам японской пищи17:57, 15.05.2023Сейчас в 21-м веке уже нельзя назвать соевый соус азиатским. Это мультикультурная заправка, которая используется в кухнях многих стран и потребляется по всему миру.
-
Золотистые котлеты с нежной подливой: удовольствие для ваших вкусовых рецепторов23:34, 13.02.2024Котлеты с подливой – вкусное сочетание нежных котлет, приготовленных из мясного фарша, с аппетитной подливой, придающей блюду изысканный вкус. Процесс приготовления включает формирование котлет, их жарку до золотистой корки, и подливу, которая обогащает блюдо насыщенным ароматом и сочным вкусом. Идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту приготовления и высокий гастрономический результат.
-
Легкая и вкусная: окрошка с кефиром для горячих дней15:29, 29.01.2024Окрошка на кефире – легкое и освежающее летнее блюдо. Основана на кефире, она сочетает в себе отварные овощи, мясо, зелень и приправы. Благодаря своей прохладе и нежному вкусу, окрошка на кефире является отличным вариантом для восстановления энергии в жаркие дни.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Вкусная кухня. Простые рецепты
Вкусная Тарелка
Аппетитно ТВ
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
