Ингредиенты:
- 2 чашки муки (240 г)
- 1 яйцо
- 1/2 чашки воды (120 мл)
- 1/2 чашки молока (120 мл)
- 1/2 чайной ложки соли
Шаги приготовления:
Шаг 1: В глубокой миске соедините муку и соль.
Шаг 2: В центре сформируйте углубление и добавьте яйцо, влейте молоко и воду.
Шаг 3: Постепенно перемешивайте сухие и жидкие ингредиенты, пока не образуется тесто.
Шаг 4: Выложите тесто на стол и вымешивайте 8-10 минут, пока оно не станет эластичным и гладким.
Шаг 5: Накройте тесто пленкой и дайте ему отдохнуть при комнатной температуре около 30 минут.
Теперь тесто готово к использованию для приготовления вареников и пельменей. Наслаждайтесь вкусными и традиционными блюдами!