Яблочная выпечка на все случаи жизни

Рецепты вкусной выпечки с яблоками. Сегодня покажу 4 варианта - это будет мягкое печенье с яблоками, яблочный торт, быстрый пирог на кефире и сдобные пирожки с яблочной начинкой. Все готовится просто и из доступных продуктов - у Вас точно все получится!

Ингредиенты

Домашнее печенье с яблоками:

• Яйца - 2шт
• Сахар - 120гр
• Сливочное масло - 120гр
• Сметана - 2ст л
• Соль - щепотка
• Разрыхлитель - 1п (10гр)
• Мука - 300-350гр
• Корица - 1/4ч л
• Яблоки - 2шт
• Орехи - 70гр

Яблочный торт:

Тесто:

• Яйца - 5шт
• Сахар - 180гр
• Мука - 170гр; Крахмал - 30гр
• Раст. масло - 40мл; Кипяток - 40мл
• Разрыхлитель - 1ч л
• Соль - 0,5ч л; Корица - 1ч л

Крем:

• Яблоки - 1кг
• Сахар - 200гр
• Вода - 120гр
• Молоко - 150гр
• Яйца - 2шт
• Крахмал - 50гр
• Сливочное масло - 150гр

Для пропитки: Молоко - 150гр+2ст л сахара+щепотка корицы

Пирог на кефире:

• Яйца - 4шт
• Кефир - 200мл
• Растительное масло - 120мл
• Сахар - 220гр
• Разрыхлитель - 1п (10гр)
• Соль - 0,5ч л
• Мука - 400-500гр
• Ванильный сахар - 1п (8гр)
• Яблоки - 5-6шт

Сдобные пирожки с яблоками:

• Молоко - 250гр
• Яйца - 2шт
• Сливочное масло - 70гр
• Соль - щепотка
• Сахар - 120гр
• Сухие дрожжи - 7гр
• Мука - 600гр

Начинка:

• Яблоки - 1кг
• Сахар - 3ст л
• Сливочное масло - 40гр
• Корица
• Пудинг - 1п или Крахмал - 1-2ст л