Кабачки цукини с яблоком, чесноком и перцем


оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Кабачки цукини с яблоком, чесноком и перцем:

Кабачки цукини с яблоком, чесноком и перцем

Кабачки цукини с чесноком и перцем на зиму без стерилизации. Заканчиваются очень быстро!

Ингредиенты:

  • 2 кг кабачки цукини
  • 3 крупных красных болг перца (500г)
  • 2 шт лук репчатый (500г)
  • 2 шт морковь крупная
  • 2 зеленых яблока
  • 100 г чеснока
  • 3 красных острых перца или по вкусу
  • 120 мл растительное масло
  • 800 мл томатный сок , перекрученные помидоры или 3 ст/л томатной пасты + 800 мл воды
  • 3 ст/л сахара
  • 3 ст/л уксус 6%
  • 1,5 - 2 ст/л без верха соли
Добавить рецепт