Кабачки в кетчупе чили на зиму

4.7 (24) Вкусная кухня. Простые рецепты

Лёгкий и быстрый рецепт хрустящих маринованных кабачков с пикантной ноткой кетчупа чили.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Кабачки - 1,2 кг
  • 2Кетчуп чили - 120 г
  • 3Уксус 9% - 100 мл
  • 4Соль - 1 ст.л. (25 г)
  • 5Сахар - 100 г
  • 6Вода - 750 мл
  • 7Лавровый лист - 4 шт.
  • 8Гвоздика - 4 шт.
  • 9Чёрный перец горошком - 8 шт.
  • 10Листья смородины - 4 шт.
  • 11Зонтики укропа - 4 шт.

Приготовление

  1. 1
    Кабачки вымыть и нарезать кружочками или брусками.
  2. 2
    В стерильные банки выложить зонтики укропа, листья смородины, лавровый лист, гвоздику и перец горошком.
  3. 3
    Разложить кабачки по банкам, заполняя их плотно.
  4. 4
    В кастрюле соединить воду, кетчуп чили, соль, сахар и уксус, довести до кипения.
  5. 5
    Залить горячим маринадом кабачки в банках и сразу закатать крышками.
  6. 6
    Перевернуть банки, укутать до полного остывания.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Кабачки в кетчупе чили на зиму»?

Автор рецепта - канал «Вкусная кухня. Простые рецепты» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Кабачки в кетчупе чили на зиму»?

Рецепт относится к категории «Консервация». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Кабачки в кетчупе чили на зиму»?

В рецепте 11 ингредиентов: Кабачки - 1,2 кг, Кетчуп чили - 120 г, Уксус 9% - 100 мл, Соль - 1 ст.л. (25 г), Сахар - 100 г, Вода - 750 мл, Лавровый лист - 4 шт., Гвоздика - 4 шт., Чёрный перец горошком - 8 шт., Листья смородины - 4 шт., Зонтики укропа - 4 шт..