Кабачковые оладьи с сырным соусом

4.4 (24) Аппетитно ТВ

Сочные кабачковые оладьи с ароматными специями, сыром и чесноком. В середине рецепта от Аппетитно ТВ - сливочно-сырный соус с майонезом и пряными травами, который придаёт блюду нежность и пикантность.

Пищевая ценность

Калорийность: ~1350 ккал на всё блюдо
Общий вес: около 1,2 кг
Выход: 6 порций

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Кабачок - 2 шт
  • 2Яйца - 5 шт
  • 3Сыр - 100 г
  • 4Сушеная петрушка - 2 г
  • 5Сладкая паприка - 2 г
  • 6Чёрный перец - 2 г
  • 7Соль - 3 г
  • 8Панировочные сухари - 100 г
  • 9Мука - 100 г
  • 10Сливочное масло - 30 г
  • 11Чеснок - 10 г
  • 12Сметана - 100 г
  • 13Майонез - 50 г
  • 14Чёрный перец - 1 г
  • 15Соль - 2 г
  • 16Хлопья острого перца - 1 г
  • 17Прованские травы - 1 г
  • 18Пармезан - 30 г
  • 19Кабачки натрите на крупной тёрке и слегка отожмите лишнюю жидкость.
  • 20Подавайте горячими, украсив свежей зеленью при желании.

Приготовление

  1. 1
    В миске смешайте кабачки с яйцами, тёртым сыром, измельчённым чесноком, петрушкой, сладкой паприкой, солью и чёрным перцем.
  2. 2
    Добавьте муку и панировочные сухари, хорошо перемешайте до однородного теста.
  3. 3
    Сформируйте оладьи и выложите их на смазанный сливочным маслом противень или сковороду для запекания.
  4. 4
    В отдельной миске смешайте сметану с майонезом, солью, чёрным перцем, хлопьями острого перца, прованскими травами и тёртым пармезаном - это будет соус.
  5. 5
    Полейте оладьи соусом и запекайте при 180 °C 20-25 минут до золотистой корочки.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Найди рецепт за 2 секв Telegram - пришли название блюда