Как приготовить коврижку с мёдом

Готовим коврижку медовую. Для меня медовая коврижка - это вкус детства. Может и вы его помните? Мягкое медовое тесто буквально тает во рту, а запах… его невозможно передать словами – медовый и одновременно пряный аромат. Мама делала коврижку невысокой и двухслойной, а затем нарезала на порционные кусочки. Если вы искали рецепт той самой коврижки или вовсе её ещё не пробовали - рекомендую, не пожалеете!

Ингредиенты:

• яйца - 2 шт.
• сахар - 100 г
• мёд - 4 ст.л.
• сливочное масло - 125 г
• сода - 1 ч.л.
• корица молотая - 1/2 ч.л.
• мускатный орех молотый - 1/4 ч.л.
• мука - 430-450 г
• джем/густое варенье - 5 ст.л.

Сахарный сироп:

• сахар - 2 ст.л.
• вода - 4 ст.л.