Кальмары к пиву в домашних условиях

Ингредиенты:

1. Кольца кальмара (500 г, ~150 ккал)
2. Мука (1 стакан, ~440 ккал)
3. Крахмал кукурузный (1/2 стакана, ~200 ккал)
4. Яйцо (1 шт., ~70 ккал)
5. Пиво (1/2 стакана)
6. Соль и перец по вкусу
7. Разрыхлитель теста (1 ч. ложка, опционально)
8. Масло растительное для жарки

Шаги приготовления:

Шаг 1: Подготовьте кольца кальмара, нарезанные кольца в хороший размер.

Шаг 2: Смешайте муку, крахмал, яйцо, пиво, соль и перец. Добавьте разрыхлитель теста, если есть.

Шаг 3: Обмакивайте кольца кальмара в тесто.

Шаг 4: Разогрейте растительное масло во фритюре до 180°C.

Шаг 5: Обжаривайте кольца кальмара по несколько минут до золотистой корки.

Шаг 6: Выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Шаг 7: Подавайте кольца кальмара к пиву горячими, наслаждаясь идеальным сочетанием хрустящей текстуры и морского вкуса.