Карамельный медовик
Как приготовить Карамельный медовик:
Медовые коржи:
- 3 больших яйца ( С0)
- 120 гр сахара
- 80 гр сливочного масла
- 80 гр мёда
- 1/2 ч.л. соды ( 3 гр)
- 40 гр сахара ( для карамели)
- 200 гр муки
Крем:
- 600 гр сметаны 25-30% или отвешенной
- 100 гр сахарной пудры
- 70 гр. чернослива ( вес без косточки)
Выпекать коржи нужно при 180 °С - 10...12 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
