Картофельная запеканка с грибами и сыром

4.5 (24) Аппетитно ТВ

Нежная картофельная запеканка со сметаной, грибами и сыром, а также лёгкий овощной салат с йогуртовой заправкой с мёдом и лимонным соком. Полноценный обед или ужин от Аппетитно ТВ для всей семьи.

Порций: 4

Время приготовления: 45 минут

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Картофель - 500 г
  • 2Соль - 4 г (разделить)
  • 3Чеснок - 5 г
  • 4Грибы шампиньоны - 150 г
  • 5Чёрный перец - 1 г
  • 6Сыр (твёрдый) - 200 г
  • 7Сметана - 120 г
  • 8Чёрный перец - 2 г
  • 9Морковь - 2 шт
  • 10Огурцы - 2 шт
  • 11Греческий йогурт - 100 г
  • 12Мёд - 10 г
  • 13Лимонный сок - 10 мл
  • 14Чеснок - 3 г
  • 15Петрушка - 5 г
  • 16Соль - 2 г
  • 17На сковороде обжарить грибы с чесноком, приправить солью и перцем.
  • 18Запекать при 180°C около 25-30 минут до золотистой корочки.
  • 19Соус: сметану смешать с чёрным перцем и подать к запеканке.

Приготовление

  1. 1
    Картофель очистить, нарезать тонкими кружками и отварить 5-7 минут в подсоленной воде до полуготовности.
  2. 2
    В форму для запекания выложить слой картофеля, затем грибы, немного сметаны и тертого сыра. Повторить слои, сверху посыпать оставшимся сыром.
  3. 3
    Салат: морковь натереть, огурцы нарезать. Заправку приготовить из йогурта, мёда, лимонного сока, чеснока и петрушки. Смешать с овощами.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Картофельная запеканка с сыром и греческим йогуртом Горячие блюда

Картофельная запеканка с сыром и греческим йогуртом

Нежная картофельная запеканка с сыром, сливочным соусом и греческим йогуртом - простое, но элегантное блюдо. Лёгкая кислинка йогурта отлично дополняет сливочную текстуру и золотистую сырную корочку.

Аппетитно ТВ
Овощная запеканка с цветной капустой и чеддером Горячие блюда

Овощная запеканка с цветной капустой и чеддером

Нежная запеканка с отварной цветной капустой, овощами и грибами под румяной сырной корочкой. Подается с пикантным домашним соусом из майонеза, соленых огурцов и горчицы. Полноценное и сытное блюдо…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Картофельная запеканка с грибами и сыром»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Картофельная запеканка с грибами и сыром»?

Рецепт относится к категории «Горячие блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Картофельная запеканка с грибами и сыром»?

В рецепте 19 ингредиентов: Картофель - 500 г, Соль - 4 г (разделить), Чеснок - 5 г, Грибы шампиньоны - 150 г, Чёрный перец - 1 г, Сыр (твёрдый) - 200 г, Сметана - 120 г, Чёрный перец - 2 г, Морковь - 2 шт, Огурцы - 2 шт, Греческий йогурт - 100 г, Мёд - 10 г, Лимонный сок - 10 мл, Чеснок - 3 г, Петрушка - 5 г, Соль - 2 г, На сковороде обжарить грибы с чесноком, приправить солью и перцем., Запекать при 180°C около 25-30 минут до золотистой корочки., Соус: сметану смешать с чёрным перцем и подать к запеканке..