Найти рецепт
Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Овощная запеканка с цветной капустой и чеддером

4.4 (24) Аппетитно ТВ
Овощная запеканка с цветной капустой и чеддером
Горячие блюда Запеканка в духовкеЗапеканка с грибамиЗапеканка с капустойзапеканка с сыром

Нежная запеканка с отварной цветной капустой, овощами и грибами под румяной сырной корочкой. Подается с пикантным домашним соусом из майонеза, соленых огурцов и горчицы. Полноценное и сытное блюдо для всей семьи.

Калорийность: 180 ккал на 100 г

Общий вес: 1600 г

Количество порций: 6 порций

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Вода - 1,5 л
  • 2Цветная капуста - 1 шт
  • 3Яйца - 3 шт
  • 4Соль - 8 г + 5 г + 1 г
  • 5Оливковое масло - 20 мл
  • 6Мука - 40 г
  • 7Лук - 2 шт (1 в запеканку, 1 в соус)
  • 8Сладкий перец (зелёный) - 1 шт
  • 9Сладкий перец (красный) - 1 шт
  • 10Морковь - 1 шт
  • 11Грибы шампиньоны - 200 г
  • 12Помидоры - 1 шт
  • 13Чёрный перец - 1 г + 1 г
  • 14Сыр чеддер - 200 г
  • 15Майонез - 200 г
  • 16Солёный огурец - 1 шт
  • 17Сушёный укроп - 2 г
  • 18Лимонный сок - 5 мл
  • 19Горчица - 20 г
  • 20Подавайте запеканку тёплой, с соусом.

Приготовление

  1. 1
    Разделите капусту на соцветия, отварите в подсоленной воде (8 г соли) до мягкости (около 5-7 минут), откиньте на дуршлаг.
  2. 2
    Измельчите овощи: лук, перцы, морковь, помидор и грибы. Обжарьте на оливковом масле до мягкости, посолите (5 г) и поперчите (1 г).
  3. 3
    В миске взбейте яйца, добавьте муку и перемешайте. Смешайте с отварной капустой и обжаренными овощами.
  4. 4
    Выложите смесь в форму, посыпьте тёртым сыром чеддером. Выпекайте в духовке при 180°C 25-30 минут до румяной корочки.
  5. 5
    Для соуса: измельчите солёный огурец и лук, смешайте с майонезом, горчицей, лимонным соком, укропом, солью (1 г) и перцем (1 г).
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Овощная запеканка с цветной капустой и чеддером» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Сытные блюда 245Горячие блюда 202Простые блюда 170Мясные блюда 129Сытный ужин 127Праздничные блюда 82Блюда из картошки 61Быстрый завтрак 61Голубцы в капустных листьях 59Блюда на сковороде 51Блюда в духовке 49Лёгкий завтрак 48

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Теги канала:Мясо в духовкебаклажаны в кляреПаста с сосискамизапеканка со шпинатомБлюда из курицыЗапеканка с фаршемКартошка с мясомЗразы с мясомДесерты из хлебаБисквитный торт

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Овощная запеканка с цветной капустой и чеддером»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Овощная запеканка с цветной капустой и чеддером»?

Рецепт относится к категории «Горячие блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Овощная запеканка с цветной капустой и чеддером»?

В рецепте 20 ингредиентов: Вода - 1,5 л, Цветная капуста - 1 шт, Яйца - 3 шт, Соль - 8 г + 5 г + 1 г, Оливковое масло - 20 мл, Мука - 40 г, Лук - 2 шт (1 в запеканку, 1 в соус), Сладкий перец (зелёный) - 1 шт, Сладкий перец (красный) - 1 шт, Морковь - 1 шт, Грибы шампиньоны - 200 г, Помидоры - 1 шт, Чёрный перец - 1 г + 1 г, Сыр чеддер - 200 г, Майонез - 200 г, Солёный огурец - 1 шт, Сушёный укроп - 2 г, Лимонный сок - 5 мл, Горчица - 20 г, Подавайте запеканку тёплой, с соусом..