Найди рецепт:

Картофельная запеканка с сыром и беконом

Как приготовить Картофельная запеканка с сыром и беконом:

Аппетитно ТВ предлагает классическую картофельную запеканку с нежным сливочным сыром, ароматным беконом и тёртым сыром. Это сытное и ароматное блюдо отлично подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты (общий вес: ~1600 г):

Картофель — 1 кг
Вода — 1 л (для варки)
Сливочный сыр — 400 г
Красный лук — 30 г
Бекон — 70 г
Твёрдый сыр — 100 г (тёртый)

Пищевая ценность:

Калории: около 350 ккал на порцию

Порции: 6

Приготовление

Отварите картофель: Очистите и нарежьте картофель. Варите в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут. Слейте воду и разомните картофель в пюре.
Обжарьте бекон и лук: Нарежьте бекон и красный лук мелко. Обжарьте на сковороде до румяности и мягкости.
Смешайте ингредиенты: В картофельное пюре добавьте сливочный сыр, обжаренный бекон с луком и половину тёртого сыра. Хорошо перемешайте.
Выложите в форму: Переложите смесь в форму для запекания, разровняйте. Посыпьте сверху оставшимся тёртым сыром.
Запеките: Разогрейте духовку до 180°C. Запекайте запеканку 20–25 минут до золотистой корочки.
Подача: Подавайте горячей, можно украсить зеленью.