Сочная овощная запеканка с курицей, беконом и сыром

4.9 (24) Аппетитно ТВ

Сочная и сытная запеканка с куриной грудкой, цуккини, беконом и двумя видами сыра. Блюдо от Аппетитно ТВ порадует нежной текстурой, ароматом пряностей и насыщенным вкусом. Подавайте с маринованными черри и красным луком для свежего акцента.

Общая калорийность: около 2300 ккал

Общий вес: 1400 г

Количество порций: 6 порций

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 150 г мягкого сливочного масла
  • 21 цуккини
  • 3150 г копчёного бекона
  • 44 яйца
  • 53 г соли
  • 62 г чёрного перца
  • 7150 г натурального йогурта
  • 8120 г сыра (твёрдого)
  • 91 куриная грудка (или филе)
  • 101 луковица
  • 112 помидора
  • 1260 г пармезана
  • 13300 г помидоров черри
  • 141 красная луковица
  • 155 г базилика
  • 1630 мл оливкового масла
  • 1710 мл яблочного уксуса
  • 182 г прованских трав
  • 1910 г сахара
  • 202 г соли
  • 211 г чёрного перца
  • 222 г сушёного чеснока

Приготовление

  1. 1
    Цуккини натрите на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на 10 минут. Затем отожмите сок.
  2. 2
    Куриную грудку нарежьте мелкими кусочками и обжарьте на сливочном масле вместе с нарезанным луком до румяности. Добавьте нарезанный бекон, жарьте ещё 2 минуты.
  3. 3
    Помидоры нарежьте кубиками, сыр натрите. В миске взбейте яйца с йогуртом, солью и перцем.
  4. 4
    Смешайте все компоненты: цуккини, мясную начинку, помидоры, сыр и яичную смесь. Добавьте половину натёртого пармезана.
  5. 5
    Выложите массу в форму, смазанную маслом, посыпьте оставшимся пармезаном. Запекайте при 180 °C около 35-40 минут.
  6. 6
    Для подачи: разрежьте черри пополам, тонко нарежьте красный лук, добавьте базилик, масло, уксус, сахар, специи и перемешайте. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.
  7. 7
    Подавайте запеканку горячей, с маринованными черри и луком.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Картофельная запеканка с курицей, беконом и сыром Горячие блюда

Картофельная запеканка с курицей, беконом и сыром

Насыщенная и ароматная запеканка с куриным филе, картофелем, беконом, чесноком и сыром. Это необычное сочетание специй и бальзамического соуса, создающее выразительный вкус, подходящий как для обеда…

Аппетитно ТВ
Найди рецепт за 2 секв Telegram - пришли название блюда