Картофельные шарики с фаршем на обед

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные картофельные шарики с фаршем на обед.

Очень вкусное и оригинальное блюдо из картофеля и фарша. Самые доступные ингредиенты, которые всегда есть дома. Просто картофель и фарш, а получается красивое и необычное блюдо. Такую картошку с фаршем можно приготовить даже на праздничный стол. Эта идея как приготовить картофель с мясом мне очень понравилась! Получилось невероятно вкусно! Я использовала свиной фарш для этого рецепта.

Ингредиенты

• Картофель – 800-900 г
• Молоко – 3-5 ст.л.
• Сливочное масло – 30 г
• Укроп – небольшой пучок
• Фарш – 450 г
• Лук – 1 шт.
• Сыр – 50 г
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Желток – 1 шт.

Приготовление

1. Сварить картофель в подсоленной воде. Сделать из картофеля пюре, добавив молоко и сливочное масло. Добавить мелко нарезанный укроп.

2. Очень мелко нарезать лук. Смешать фарш с луком. Посолить и поперчить по вкусу.

3. Взять 1/6 часть фарша мокрыми руками и сформировать круглую лепешку. Положить по центру кусочек сыра и сформировать шарик.

4. Взять 1/6 часть картофельного пюре и сформировать круглую лепешку. Положить по центру шарик из фарша и сформировать шарик.

5. Смазать форму для выпечки сливочным маслом. Выложить картофельные шарики.

6. Смазать желтком.

7. Выпекать приблизительно 35 минут при температуре 180 °C (360 °F).