Картофельные зразы с сыром
Как приготовить Картофельные зразы с сыром:
Простой и невероятно вкусный рецепт картофельных зраз. Мягкая картофельная оболочка с тянущейся сырной начинкой — идеальный ужин из самых доступных продуктов. Отличный способ использовать оставшееся пюре!
Порций: 6–8
Общий вес: около 800–850 г
Калорийность на 100 г: ~180 ккал
Ингредиенты для картофельной массы
- Картофель – 600 г (примерно 3 крупные штуки)
- 1 яйцо
- Мука – 3 ст. ложки с горкой
- Соль, специи – по вкусу
- Зелёный лук – 60 г (по желанию)
Начинка
- Сыр твёрдый – 150 г (тёртый)
Дополнительно
- Растительное масло – для жарки
Пошаговый рецепт
- Картофель отварите до мягкости, остудите и разомните в пюре. Можно использовать готовое картофельное пюре со вчерашнего ужина.
- Добавьте яйцо, муку, соль, специи и зелёный лук. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Сформируйте лепёшку из картофельной массы. В центр выложите немного тёртого сыра.
- Соберите края лепёшки к центру и аккуратно защипните, придавая форму зразы.
- Обваляйте зразы в крахмале или смажьте руки маслом, чтобы не прилипало.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте зразы по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Подавайте горячими с соусом или сметаной.
Совет: В начинку можно добавить варёное яйцо, обжаренные грибы или фарш.
Смотреть видео Картофельные зразы с сыром
Другие рецепты и видео канала - Домашняя Кулинария
Новое в блоге
-
Заварное тесто на пельмени: эффективный способ приготовления с помощью кипятка15:09, 15.03.2024Заварное тесто на пельмени на кипятке - это простой и быстрый способ приготовления теста для пельменей. В отличие от традиционного теста, это тесто готовится с использованием кипятка, что делает его более упругим и эластичным. Оно легко раскатывается и формирует идеальные оболочки для начинки. Кроме того, заварное тесто обладает особым ароматом и нежным вкусом, который делает пельмени еще более привлекательными.
-
Посуда как подарок: особенности выбора18:23, 22.05.2023Давно прошли времена, когда хорошая качественная посуда была в дефиците, а потому считалась идеальным подарком к любому празднику.
-
Творожный кулич: традиции в новом варианте с шагами приготовления23:10, 06.02.2024Творожный кулич – это насыщенный и вкусный десерт, приготовляемый на основе теста с добавлением творога. Этот вариант пасхального кулича обладает нежной текстурой, ароматом ванили и цитрусовых, а также традиционным украшением глазурью и крашеной посыпкой. Творожные куличи стали популярным дополнением к праздничному столу, сохраняя в себе дух весенних и пасхальных традиций.
-
Завораживающий вкус: рецепт рубленых котлет из курицы с сыром на каждый день23:43, 13.02.2024Рубленые котлеты из курицы с сыром — вкусное и питательное блюдо. Куриный фарш смешивается с тертым сыром, образуя сочные котлеты. Это блюдо не только просто в приготовлении, но и богато белками и нежным сырным ароматом, делая его привлекательным для любителей вкусных и сытных ужинов.
-
Пельмени классические10:31, 19.04.2023Классические пельмени - это традиционное блюдо русской кухни, которое состоит из круглых кусочков тонкого теста, наполненных фаршем из мяса (обычно говядины, свинины или баранины), лука, соли и пряностей.
Другие рецепты и видео категории - Блины и оладьи
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Домашняя Кулинария
Вкуснейшн с Lana ilanavi (Лана Иланави)
Пазанда Замира
Сибирячка готовит
Вкусный уголок
Розовый Баклажан
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Светлана Чернова
Ирина Лисс Кулинария