Найти рецепт
Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Картофельные зразы с курицей, грибами и сыром

4.8 (24) Аппетитно ТВ
Картофельные зразы с курицей, грибами и сыром
Закуски Блюда из картошкиЗакуски из картошкиЗразыКартофельные зразы

Эти сытные картофельные зразы с ароматной начинкой из куриных бедрышек, шампиньонов и мраморного сыра - идеальный ужин для всей семьи. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, они покоряют с первого укуса.

Порций: 6

Калорийность: 390 ккал на порцию

Общий вес: 1800 г

Инструкции

  1. Шаг 1: Отварите очищенный картофель в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, добавьте 40 г сливочного масла и разомните в пюре. Остудите.
  2. Шаг 2: Обжарьте мелко нарезанный лук и натёртую морковь в 30 мл растительного масла до мягкости. Добавьте нарезанные грибы и куриные бедра, жарьте до готовности. Приправьте солью, перцем, орегано и сушёным чесноком.
  3. Шаг 3: В начинку добавьте натёртый сыр и рубленую петрушку, перемешайте и остудите.
  4. Шаг 4: В картофельное пюре вбейте яйца, добавьте 110 г муки, соль и перец. Замесите мягкое тесто.
  5. Шаг 5: Сформируйте лепёшки, положите начинку и защипните края, придавая форму зраз. Обваляйте в муке.
  6. Шаг 6: Обжарьте зразы на сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте горячими.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Картофель - 1 кг
  • 2Вода - 1,5 л
  • 3Соль - 5 г + 1 г + 1 г
  • 4Сливочное масло - 40 г + 30 г
  • 5Лук - 2 шт.
  • 6Морковь - 2 шт.
  • 7Чёрный перец - 1 г + 1 г
  • 8Петрушка - 20 г
  • 9Яйца - 2 шт.
  • 10Мука - 110 г + 10 г (для панировки)
  • 11Куриные бёдра без кости - 300 г
  • 12Шампиньоны - 350 г
  • 13Сушёный чеснок - 2 г
  • 14Орегано - 1 г
  • 15Мраморный сыр - 100 г
  • 16Растительное масло - 30 мл

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Отварите очищенный картофель в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, добавьте 40 г сливочного масла и разомните в пюре. Остудите.
  2. 2
    Шаг 2: Обжарьте мелко нарезанный лук и натёртую морковь в 30 мл растительного масла до мягкости. Добавьте нарезанные грибы и куриные бедра, жарьте до готовности. Приправьте солью, перцем, орегано и сушёным чесноком.
  3. 3
    Шаг 3: В начинку добавьте натёртый сыр и рубленую петрушку, перемешайте и остудите.
  4. 4
    Шаг 4: В картофельное пюре вбейте яйца, добавьте 110 г муки, соль и перец. Замесите мягкое тесто.
  5. 5
    Шаг 5: Сформируйте лепёшки, положите начинку и защипните края, придавая форму зраз. Обваляйте в муке.
  6. 6
    Шаг 6: Обжарьте зразы на сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте горячими.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Картофельные зразы с курицей, грибами и сыром» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Простая закуска 1123Закуска на праздничный стол 900Закуски 439Закуски на каждый день 382Закуски на Новый год 275Быстрый перекус 263Простые блюда 263Мясная закуска 151Закуска из кабачка 146Блюда из кабачков 140Закуска из баклажан 137Закуска из селёдки 128

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Теги канала:Блюда из яблокЗавтрак из кабачковКотлеты с сыромПахлава медоваяЯичный сэндвичМороженоеМакароны с грибамиМакароны в томатном соусеБисквитный тортЛёгкие блюда

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Картофельные зразы с курицей, грибами и сыром»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Картофельные зразы с курицей, грибами и сыром»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Картофельные зразы с курицей, грибами и сыром»?

В рецепте 16 ингредиентов: Картофель - 1 кг, Вода - 1,5 л, Соль - 5 г + 1 г + 1 г, Сливочное масло - 40 г + 30 г, Лук - 2 шт., Морковь - 2 шт., Чёрный перец - 1 г + 1 г, Петрушка - 20 г, Яйца - 2 шт., Мука - 110 г + 10 г (для панировки), Куриные бёдра без кости - 300 г, Шампиньоны - 350 г, Сушёный чеснок - 2 г, Орегано - 1 г, Мраморный сыр - 100 г, Растительное масло - 30 мл.