Миндально-маковий бисквитный пирог

Этот миндально-маковый бисквитный пирог невероятно нежный и воздушный. В Быстрая кухня мы уверены: даже при Сахарном Диабете 2 типа этот десерт порадует вас и ваших близких, вызывая желание заказывать его снова и снова.

Ингредиенты

• Яйца ???? — 5 шт (260 г)
• Соль — щепотка
• Мука миндальная — 100 г
• Мак — 25 г
• Эритрит — 60-70 г
• Ваниль — 1-2 г

Пошаговый рецепт

• Подготовка формы: Разогрейте духовку до 170°C. Смажьте форму для выпечки маслом или застелите пергаментом.
• Взбивание яиц: Яйца с щепоткой соли взбейте до пышной, светлой массы.
• Добавление подсластителя: Постепенно добавьте эритрит, продолжая взбивать до полного растворения.
• Сухие ингредиенты: Миндальную муку, мак и ваниль аккуратно смешайте и просейте.
• Соединение масс: В несколько приемов аккуратно введите сухую смесь в взбитые яйца, используя лопатку, чтобы сохранить воздушность.
• Выпечка: Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте 25-30 минут при 170°C до золотистой корочки и сухой зубочистки.
• Охлаждение: Дайте пирогу остыть 10-15 минут в форме, затем аккуратно переложите на решетку.
• Подача: Нарежьте порционными кусочками и подавайте к чаю или кофе. Наслаждайтесь!