Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Светлана ЧерноваМеренговый рулет с клубникой и сливками
Как приготовить Меренговый рулет с клубникой и сливками:
Ингредиенты
- 180-190 гр белка (от 6 средних яиц),
- 260 гр сахара,
- 10 гр ванильного сахара,
- 25 гр кукурузного крахмала,
- щепотка соли,
- щепотка лимонной кислоты.
Размер пласта-31 Х 39 см.
Время выпечки-35-40 мин
Температура выпечки-150 градусов.
Я выпекаю на втором уровне снизу, что бы хорошо подпеклось донышко. Если оно останется белым и липким, то рулет с кремом быстро потечёт. Учитывайте особенности своей духовки, может быть в Вашей надо будет выпекать уровнем ниже.
Крем:
- 150 мл сливок ( 33 % ),
- 250 гр сливочного сыра,
- 20-25 гр сахарной пудры,
- 10 гр ванильного сахара.
- 250-300 гр клубники.
Смотреть видео Меренговый рулет с клубникой и сливками
Другие рецепты и видео канала - Выпечка и кулинария
Выпечка и кулинария
Новое в блоге
-
Скумбрия запеченная в духовке целиком15:35, 13.04.2023Запеченная в духовке скумбрия - это простое, но очень вкусное блюдо, которое легко приготовить даже в домашних условиях.
-
Здоровый и вкусный: пять способов использования щавеля в кулинарии16:22, 17.05.2023Щавель - это зеленое растение с кислым вкусом, которое прекрасно сочетается с различными блюдами.
-
Завораживающий вкус: рецепт рубленых котлет из курицы с сыром на каждый день23:43, 13.02.2024Рубленые котлеты из курицы с сыром — вкусное и питательное блюдо. Куриный фарш смешивается с тертым сыром, образуя сочные котлеты. Это блюдо не только просто в приготовлении, но и богато белками и нежным сырным ароматом, делая его привлекательным для любителей вкусных и сытных ужинов.
-
Окрошка по-домашнему: простые и вкусные идеи для гурманов19:01, 24.01.2024Окрошка — традиционное русское блюдо, освежающий суп, идеальный для летних дней. Основные ингредиенты: квас или кефир, свежие овощи (огурцы, редис, картошка), отварное мясо (говядина, курица) и яйца. Смешиваются вместе, приправляются зеленью, укропом, мятой. Результат — легкий, витаминный обед, полный свежести.
-
Чем полезны финики для организма10:14, 03.05.2023Финики являются питательным и полезным продуктом, который содержит множество витаминов, минералов и антиоксидантов...
Другие рецепты и видео категории - Десерты
Фуд Гуд
Ирина Лисс Кулинария
1000 Меню
Другая Кухня
Вкусные Рецепты Алёнки
Юлия Высоцкая
Это просто
Быстрая кухня