Мастер Шеф
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Кулинарим с ТанейМеренговый рулет с клубникой и сливками
Как приготовить Меренговый рулет с клубникой и сливками:
Ингредиенты
- 180-190 гр белка (от 6 средних яиц),
- 260 гр сахара,
- 10 гр ванильного сахара,
- 25 гр кукурузного крахмала,
- щепотка соли,
- щепотка лимонной кислоты.
Размер пласта-31 Х 39 см.
Время выпечки-35-40 мин
Температура выпечки-150 градусов.
Я выпекаю на втором уровне снизу, что бы хорошо подпеклось донышко. Если оно останется белым и липким, то рулет с кремом быстро потечёт. Учитывайте особенности своей духовки, может быть в Вашей надо будет выпекать уровнем ниже.
Крем:
- 150 мл сливок ( 33 % ),
- 250 гр сливочного сыра,
- 20-25 гр сахарной пудры,
- 10 гр ванильного сахара.
- 250-300 гр клубники.
Смотреть видео Меренговый рулет с клубникой и сливками
Другие рецепты и видео канала - Выпечка и кулинария
Выпечка и кулинария
Новое в блоге
-
Сочные рубленые котлеты из свинины: идеальный рецепт для вкусного обеда23:53, 13.02.2024Рубленые котлеты из свинины – классическое блюдо, готовящееся из мелко нарубленного свиного фарша. Этот простой и вкусный рецепт позволяет быстро приготовить сочные котлеты, насыщенные мясным ароматом. Они идеально подходят для обеда или ужина, легко сочетаются с различными гарнирами, предоставляя настоящее мясное удовольствие.
-
Рецепт веганского греческого салата с киноа10:29, 02.12.2023Греческий салат в веганском исполнении с киноа - это не только вкусно, но и полезно.
-
Как разогреть еду в мультиварке13:22, 01.05.2023В мультиварке есть режим разогрева, который позволяет быстро и удобно разогревать еду.
-
Томатный сок: Секреты приготовления и пять причин включить в свой рацион11:14, 17.10.2023Этот томатный сок можно употреблять как напиток, а также использовать в качестве основы для супов и соусов. Приготовленный домашний томатный сок обычно богат вкусом и питательными веществами.
-
Роллы - экзотика, ставшая повседневной14:47, 20.12.2024Роллы - это не просто еда, а настоящее искусство японской кухни, которое покорило мир своей легкостью, свежестью и разнообразием вкусов.
Другие рецепты и видео категории - Десерты
Фуд Гуд
Ирина Лисс Кулинария
1000 Меню
Другая Кухня
Вкусные Рецепты Алёнки
Юлия Высоцкая
Это просто
Быстрая кухня