В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Мастер ШефКлубничный зефир
Как приготовить Клубничный зефир:
Ингредиенты
- 200г клубничное пюре (300г клубники)
- 170 г сахара
- 80 мл воды
- 80 г инвертный сироп
- 7 г агар (900)
- 2 белка средних яиц
- 1/4 ч/л лимонная кислота
- щепотка соли
- 100 г сахара +1 пакет ванильного сахара
- сироп варить 4 мин на среднем огне
- 10-12 часов стабилизация зефира при комнатной температуре
- 1 ст/л кукурузный крахмал + 2 ст/л сахарной пудры
Смотреть видео Клубничный зефир
Другие рецепты и видео канала - Милена Кулинарные Pецепты
Милена Кулинарные Pецепты
Новое в блоге
-
Как приготовить чесночные стрелки10:20, 29.06.2023Чесночные стрелки, также известные как побеги чеснока или зеленый чеснок, являются нежными и ароматными частями растения.
-
Полезный и сытный обед: попробуйте фаршированный перец и наслаждайтесь каждым кусочком09:18, 13.06.2023Фаршированный перец - это блюдо, приготовленное из свежих перцев, которые заполняются разнообразной начинкой и обжариваются, запекаются или варятся до готовности.
-
Здоровый обед на каждый день: Как приготовить вкусную запеканку с кабачками и фаршем17:49, 24.07.2023Запеканка с кабачками и фаршем - это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе вкус, питательность и полезные свойства овощей.
-
Венгерские пельмени10:49, 19.04.2023Венгерские пельмени, также известные как гуляшевые пельмени или халушки, являются традиционным блюдом венгерской кухни.
-
Рождественские угощения: блюда, которые Вас удивят16:42, 26.12.2023Рождественские блюда – это многообразие вкусов и традиций, воплощенных на праздничных столах во многих культурах. От традиционного гуся и оливье до изысканных десертов, они отражают тепло и радость праздничного времени, объединяя семью и друзей вокруг стола.
Другие рецепты и видео категории - Десерты
Еда на любой Вкус
Рецепты Натальи
Сибирячка готовит
Готовим с Сашей
Аппетитно ТВ
Жанна Решетицкая
Ольга Шобутинская