Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Курица в соусе бешамель с грибами и сыром

4.5 (24) 1000 Меню
Курица в соусе бешамель с грибами и сыром
Мясо и птица Блюда из курицыКурица в духовкеКурица в соусеКурица запеченнаяКурица с сыромСоус Бешамель

Готовим невероятно нежное, сочное и ароматное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина или даже праздничного стола! В 1000 Меню вы узнаете, как приготовить курицу в сливочном соусе бешамель с грибами под хрустящей сырной корочкой. Этот рецепт докажет, что соус бешамель легко готовить и без комочков.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Куриное филе - 600 г
  • 2Шампиньоны - 250 г
  • 3Твёрдый сыр - 100 г
  • 4Лук репчатый - 1 шт.
  • 5Растительное масло - 2 ст. л.
  • 6Смесь трав - 1 ч. л.
  • 7Перец черный молотый - по вкусу
  • 8Соль - по вкусу
  • 9Молоко - 400 мл
  • 10Сливочное масло - 40 г
  • 11Пшеничная мука - 2 ст. л.
  • 12Мускатный орех - щепотка
  • 13Перец черный молотый - по вкусу
  • 14Соль - по вкусу

Приготовление

  1. 1
    Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите и приправьте смесью трав.
  2. 2
    Лук нарежьте кубиками, шампиньоны пластинками. Обжарьте лук и грибы на растительном масле до золотистого цвета.
  3. 3
    Добавьте курицу к овощам и обжаривайте 5-7 минут до полуготовности.
  4. 4
    Для соуса бешамель растопите сливочное масло в сотейнике, всыпьте муку и быстро перемешайте венчиком до однородности.
  5. 5
    Влейте молоко тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Варите до загустения.
  6. 6
    Приправьте соус солью, перцем и мускатным орехом.
  7. 7
    В форму для запекания выложите курицу с грибами, залейте соусом бешамель и посыпьте тертым сыром.
  8. 8
    Запекайте в духовке при 180°C около 25 минут до румяной корочки.
  9. 9
    Подавайте горячим, украсив зеленью по вкусу.
  10. 10
    Калории: 310 ккал Суммарный вес: 1400 г Порций: 4
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Курица в соусе бешамель с грибами и сыром» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Мясные блюда 775Сытные блюда 377Простые блюда 284Домашние котлеты 280Сытный ужин 244Праздничные блюда 187Блюда на сковороде 171Мясо на праздничный стол 145Блюда в духовке 144Свинина в духовке 133Мясо запечённое 120Блюда в мультиварке 114

С этого канала

Ещё рецепты автора

Шоколадный рулет с вишневой начинкой и творожным кремом Десерты

Шоколадный рулет с вишневой начинкой и творожным кремом

Восхитительный шоколадный рулет с вишней - нежнейший бисквит, наполненный сочной ягодной прослойкой и воздушным творожным кремом. Элегантный десерт, который выглядит как из кондитерской, но готовится…

1000 Меню
Теги канала:Бисквитное пирожноеСалат с баклажанамиГорбушаТворожный завтракРыба в духовкеЖаренная рыбаМороженноеТворожные сырникикартошка в аэрогрилеСуп с мясом

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Курица в соусе бешамель с грибами и сыром»?

Автор рецепта - канал «1000 Меню» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Курица в соусе бешамель с грибами и сыром»?

Рецепт относится к категории «Мясо и птица». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Курица в соусе бешамель с грибами и сыром»?

В рецепте 14 ингредиентов: Куриное филе - 600 г, Шампиньоны - 250 г, Твёрдый сыр - 100 г, Лук репчатый - 1 шт., Растительное масло - 2 ст. л., Смесь трав - 1 ч. л., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу, Молоко - 400 мл, Сливочное масло - 40 г, Пшеничная мука - 2 ст. л., Мускатный орех - щепотка, Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу.