Легкие блинчики на маринаде с газированной водой

Эти необычные блинчики на маринаде от помидоров или огурцов получаются нежными и воздушными благодаря добавлению газированной воды и щепотке соды. Рецепт отлично подойдет для завтрака или легкого перекуса. Попробуйте приготовить по рецепту от Готовь с Милой Гришкевич и удивите близких новым вкусом!

Общий вес ингредиентов: 490 г

Калорийность на порцию: около 150 ккал

Количество порций: 4

Ингредиенты

• Маринад (от помидоров или огурцов) — 250 мл
• Минеральная газированная вода — 100 мл
• Сода пищевая — 1/4 ч.л.
• Растительное масло — 1,5 ст.л.
• Мука пшеничная (белок 10,3) — 140 г

Пошаговый рецепт

• В глубокой миске смешайте маринад с газированной водой и растительным маслом.
• Добавьте соду, перемешайте и оставьте на 5 минут для реакции.
• Постепенно просеивайте муку, одновременно взбивая тесто венчиком до однородности без комочков.
• Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте растительным маслом.
• Вылейте небольшое количество теста на сковороду, равномерно распределяя его по поверхности.
• Жарьте блинчик 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
• Повторите процесс с оставшимся тестом.
• Подавайте блинчики теплыми с медом, вареньем или сметаной по желанию.