Ленивые голубцы с грибами



Как приготовить Ленивые голубцы с грибами:


Ленивые голубцы — это упрощённый вариант классического блюда, который не уступает по вкусу оригиналу! Нежный мясной фарш, ароматные грибы, капуста и рис создают насыщенное и сытное блюдо. Рецепт от канала У Татьяны позволит насладиться домашней едой без лишних хлопот.

Выход: 4 порции
Время приготовления: 1 час
Калорийность: около 160 ккал на 100 г

Ингредиенты

  • Капуста — 200 г
  • Фарш свиной — 300 г
  • Рис сухой — 80 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Шампиньоны — 200 г
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Соль — 1,5 ч.л.
  • Паприка — 0,5 ч.л.
  • Перец молотый — 0,5 ч.л.
  • Петрушка — по вкусу

Пошаговый рецепт

  • Подготовить ингредиенты. Капусту мелко нашинковать, лук и морковь натереть или мелко нарезать. Грибы нарезать пластинками и слегка обжарить.
  • Отварить рис до полуготовности, затем остудить.
  • Смешать фарш с капустой, рисом, грибами, луком, морковью и яйцом. Посолить, поперчить и добавить паприку. Хорошо перемешать.
  • Сформировать шарики среднего размера и выложить их в жаропрочную форму или глубокую сковороду.
  • Приготовить соус. В миске развести томатную пасту в стакане воды, при желании добавить немного соли и сахара. Залить голубцы соусом.
  • Тушить под крышкой на медленном огне 35–40 минут или запекать в духовке при 180 °C около 40 минут.
  • Подача. Посыпать свежей петрушкой и подать со сметаной. Прекрасно сочетаются с картофельным пюре или просто с ломтиком хлеба.


Смотреть видео Ленивые голубцы с грибами


*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!








Другие рецепты и видео канала - У Татьяны




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда

Люда Изи Кук Позитивная Кухня

Горячие блюда

Еда на любой Вкус

Горячие блюда

Милена Кулинарные Pецепты

Горячие блюда