Овсяное печенье без муки с орехами

Ингредиенты

• 12 стакана овсяных хлопьев (грубого помола)
• 21 большое яйцо
• 31/2 стакана коричневого сахара (или меда для более натуральной сладости)
• 41/2 чашки измельченных орехов (грецкие, миндаль, или любые другие по вашему выбору)
• 51/4 чашки кокосового масла (или растительного масла)
• 61/2 ч. л. разрыхлителя
• 7Щепотка соли
• 8По желанию: цедра лимона или апельсина для аромата
• 9Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и подготовьте противень, покрыв его пергаментной бумагой.
• 10В большой миске смешайте овсяные хлопья, коричневый сахар, измельченные орехи, разрыхлитель и щепотку соли. Если вы используете цедру цитрусовых, добавьте ее сейчас.
• 11В отдельной миске взбейте яйцо, затем добавьте к нему кокосовое масло и хорошо перемешайте.
• 12Смешайте мокрые ингредиенты с сухими и хорошо вымешайте до образования однородного теста.
• 13Сформируйте небольшие шарики из теста, выложите их на подготовленный противень и немного приплюсните каждый шарик ладонью, чтобы получить форму печенья.
• 14Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 12-15 минут, или пока печенье не станет золотистым.
• 15После выпекания оставьте печенье на противне еще на 5 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
• 16После полного остывания печенье готово к подаче. Наслаждайтесь этим вкусным и здоровым угощением!

Приготовление

1. 1
   2 стакана овсяных хлопьев (грубого помола)
2. 2
   1 большое яйцо
3. 3
   1/2 стакана коричневого сахара (или меда для более натуральной сладости)
4. 4
   1/2 чашки измельченных орехов (грецкие, миндаль, или любые другие по вашему выбору)
5. 5
   1/4 чашки кокосового масла (или растительного масла)
6. 6
   1/2 ч. л. разрыхлителя
7. 7
   Щепотка соли
8. 8
   По желанию: цедра лимона или апельсина для аромата
9. 9
   Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и подготовьте противень, покрыв его пергаментной бумагой.
10. 10
    В большой миске смешайте овсяные хлопья, коричневый сахар, измельченные орехи, разрыхлитель и щепотку соли. Если вы используете цедру цитрусовых, добавьте ее сейчас.
11. 11
    В отдельной миске взбейте яйцо, затем добавьте к нему кокосовое масло и хорошо перемешайте.
12. 12
    Смешайте мокрые ингредиенты с сухими и хорошо вымешайте до образования однородного теста.
13. 13
    Сформируйте небольшие шарики из теста, выложите их на подготовленный противень и немного приплюсните каждый шарик ладонью, чтобы получить форму печенья.
14. 14
    Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 12-15 минут, или пока печенье не станет золотистым.
15. 15
    После выпекания оставьте печенье на противне еще на 5 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
16. 16
    После полного остывания печенье готово к подаче. Наслаждайтесь этим вкусным и здоровым угощением!