Манник на ряженке с какао

Нежный манник на ряженке с ароматом ванили и легкой шоколадной ноткой станет отличным десертом к чаю. Рецепт от канала Ох и Вкусно прост в приготовлении и не требует сложных ингредиентов.

Выход: 1 пирог диаметром 20 см

Общий вес ингредиентов: 738 г

Калории: около 210 ккал на 100 г

Ингредиенты

• 350 г ряженки
• 1 яйцо
• 80 г сахара (можно больше по вкусу)
• 250 г манки
• 50 г сливочного масла
• 2 г соли
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 6–7 г соды
• 2 ст.л. какао

Приготовление

• Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму диаметром 20 см, смазав её маслом или застелив бумагой для выпечки.
• В миске соедините ряженку, яйцо, сахар, ваниль и сливочное масло, хорошо перемешайте.
• Добавьте манку, соду, соль и какао, аккуратно перемешайте до однородной массы.
• Дайте тесту постоять 10–15 минут, чтобы манка набухла.
• Выложите тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
• Выпекайте 35–40 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность зубочисткой.
• Дайте маннику немного остыть перед нарезкой и подачей.