Маринованные огурцы

Попробуйте закатать маринованные огурчики с рукколой по нашему новому рецепту. Руккола придает заготовке необычный, но очень приятный пикантный вкус. Рецепт был неоднократно проверен, такая заготовка хранится достаточно продолжительное время без лишних проблем, до 1 года.

Ингредиенты:

• Огурцы - 1 кг
• Руккола - 50 г
• Чеснок - 4 зубчика
• Перец черный горошком - 10 шт.

Маринад:

• Вода - 1 л
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - 1 ст.л.
• Уксус 9% - 80 мл

Понадобятся стеклянные банки объемом 1 л - 2 шт.

На выходе: 2 литра заготовки.