Маринованные огурцы с чесноком и острым перцем
Как приготовить Маринованные огурцы с чесноком и острым перцем:
Хрустящие маринованные огурцы с насыщенным чесночным вкусом и пикантной остринкой красного перца — отличный домашний деликатес. Благодаря сбалансированному маринаду из уксуса, масла и сахара рецепт с канала Ольга Матвей порадует как новичков, так и опытных хозяек.
Ингредиенты
- Огурцы – 1 кг
- Чеснок – 100 г
- Красный острый перец – 1 шт
- Соль – 1 ст. л.
- Для маринада:
- Уксус 9% – 125 мл
- Растительное масло – 125 мл
- Сахар – 150 г
Пошаговый рецепт
- Огурцы тщательно вымойте и нарежьте кружочками или полосками по желанию.
- Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс.
- Красный острый перец разрежьте вдоль, удалите семена (по желанию) и мелко нарежьте.
- В большой миске смешайте огурцы, чеснок, острый перец и соль. Хорошо перемешайте.
- В отдельной ёмкости смешайте уксус, растительное масло и сахар до полного растворения сахара.
- Залейте маринадом огурцы с чесноком и перцем, тщательно перемешайте.
- Переложите смесь в чистую банку или контейнер и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
- Подавайте маринованные огурцы охлаждёнными как закуску или гарнир.
Пищевая ценность и порции
- Калорийность: 80 ккал на 100 г
- Общий вес: 1500 г
- Порций: 6
Смотреть видео Маринованные огурцы с чесноком и острым перцем
Другие рецепты и видео канала - Ольга Матвей
Новое в блоге
-
Как приготовить новогодний салат с мандаринами и курицей17:43, 05.12.2023Новогодний салат с мандаринами и курицей - это свежий взгляд на традиционные новогодние блюда. Яркое сочетание сладких мандаринов, нежного куриного мяса и хрустящих овощей создает вкусовую симфонию, напоминающую о праздничных моментах и волшебстве Нового года.
-
Салат Щетка: секреты приготовления и польза для фигуры17:29, 23.10.2023Салат Щетка - это легкое и освежающее блюдо, состоящее из мелко нарезанных овощей и зелени. Обычно в состав входят свежие огурцы, помидоры, морковь, зелень (например, укроп или петрушка), и часто добавляют капусту или салатный лист. Этот салат отличается своей легкостью и ярким вкусом, и он часто подается как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
-
Заварное тесто на пельмени: эффективный способ приготовления с помощью кипятка15:09, 15.03.2024Заварное тесто на пельмени на кипятке - это простой и быстрый способ приготовления теста для пельменей. В отличие от традиционного теста, это тесто готовится с использованием кипятка, что делает его более упругим и эластичным. Оно легко раскатывается и формирует идеальные оболочки для начинки. Кроме того, заварное тесто обладает особым ароматом и нежным вкусом, который делает пельмени еще более привлекательными.
-
Шаг за шагом: украшаем яйца при помощи луковой шелухи15:29, 29.01.2024Покраска яиц в луковой шелухе — это естественный и простой способ придать яйцам красивые и натуральные оттенки. Для этого замоченные луковые шелухи кипятятся вместе с яйцами, создавая уникальные и естественные цвета на поверхности скорлупы. Этот метод не только безопасен для здоровья, но и добавляет особый шарм яйцам, создавая природные и теплые оттенки.
-
Том ям с легкостью: секреты и советы по приготовлению в домашних условиях11:05, 16.10.2023Этот рецепт позволяет вам насладиться аутентичным вкусом том ям прямо у себя дома.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Светлана Чернова
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Ольга Матвей
Аппетитно ТВ
Калнина Наталья
У Татьяны