Найти рецепт
Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Маринованные огурцы с чесноком и острым перцем

4.3 (24) Ольга Матвей
Маринованные огурцы с чесноком и острым перцем
Закуски Закуска из огурцовЛетние закускиМалосольные огурцыМаринованные огурцыПростая закуска

Хрустящие маринованные огурцы с насыщенным чесночным вкусом и пикантной остринкой красного перца - отличный домашний деликатес. Благодаря сбалансированному маринаду из уксуса, масла и сахара рецепт с канала Ольга Матвей порадует как новичков, так и опытных хозяек.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Огурцы - 1 кг
  • 2Чеснок - 100 г
  • 3Красный острый перец - 1 шт
  • 4Соль - 1 ст. л.
  • 5Для маринада:
  • 6Уксус 9% - 125 мл
  • 7Растительное масло - 125 мл
  • 8Сахар - 150 г
  • 9Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс.
  • 10Залейте маринадом огурцы с чесноком и перцем, тщательно перемешайте.
  • 11Подавайте маринованные огурцы охлаждёнными как закуску или гарнир.
  • 12Калорийность: 80 ккал на 100 г
  • 13Общий вес: 1500 г
  • 14Порций: 6

Приготовление

  1. 1
    Огурцы тщательно вымойте и нарежьте кружочками или полосками по желанию.
  2. 2
    Красный острый перец разрежьте вдоль, удалите семена (по желанию) и мелко нарежьте.
  3. 3
    В большой миске смешайте огурцы, чеснок, острый перец и соль. Хорошо перемешайте.
  4. 4
    В отдельной ёмкости смешайте уксус, растительное масло и сахар до полного растворения сахара.
  5. 5
    Переложите смесь в чистую банку или контейнер и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Маринованные огурцы с чесноком и острым перцем» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Закуска на праздничный стол 900Закуски 439Закуски на каждый день 382Закуски на Новый год 275Быстрый перекус 263Простые блюда 263Мясная закуска 151Закуска из кабачка 146Блюда из кабачков 140Закуска из баклажан 137Закуска из селёдки 128Блюда из баклажан 117

С этого канала

Ещё рецепты автора

Сырный суп с курицей и лапшой Супы

Сырный суп с курицей и лапшой

Нежный, ароматный и сытный сырный суп с курицей - это идеальный вариант для быстрого и вкусного обеда. Плавленый сыр придаёт супу кремовую текстуру, а куриное филе делает блюдо питательным и лёгким…

Ольга Матвей
Теги канала:Салат с фасольюЗакусочный пирогБлины на молокеСалат из селёдкиНаполеон с творогомБулочки с изюмомБыстрый завтракПаскаБлюда из курицыЖареная куриная печень

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Маринованные огурцы с чесноком и острым перцем»?

Автор рецепта - канал «Ольга Матвей» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Маринованные огурцы с чесноком и острым перцем»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Маринованные огурцы с чесноком и острым перцем»?

В рецепте 14 ингредиентов: Огурцы - 1 кг, Чеснок - 100 г, Красный острый перец - 1 шт, Соль - 1 ст. л., Для маринада:, Уксус 9% - 125 мл, Растительное масло - 125 мл, Сахар - 150 г, Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс., Залейте маринадом огурцы с чесноком и перцем, тщательно перемешайте., Подавайте маринованные огурцы охлаждёнными как закуску или гарнир., Калорийность: 80 ккал на 100 г, Общий вес: 1500 г, Порций: 6.