Меренговый рулет с клубникой и сливками
Как приготовить Меренговый рулет с клубникой и сливками:

Ингредиенты:
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 1 ч. л. уксуса
- 1 ч. л. крахмала (картофельного или кукурузного)
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 200 г клубники, нарезанной
- 250 мл взбитых сливок
Шаги приготовления:
- Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте противень, выложив на него бумагу для выпечки.
- Разделите белки и желтки. Взбейте белки до образования пиков. Добавьте сахар постепенно, продолжая взбивать, пока меренги не станут блестящими.
- Постепенно добавьте уксус и крахмал, взбивая до того момента, как масса станет густой и блестящей.
- Равномерно распределите меренговую массу на противне, создавая прямоугольник.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут или до золотистой корки.
- Поверхность меренга положите на бумагу для выпечки, посыпанную сахаром.
- Разверните меренговую корку и оставьте ее остывать.
- Разверните корку, нанесите взбитые сливки и равномерно распределите нарезанную клубнику.
- Аккуратно сверните рулет, посыпьте сверху сахаром и подавайте.
Этот меренговый рулет станет ярким украшением вашего стола и удовлетворит даже самых взыскательных сладкоежек.
Смотреть видео Меренговый рулет с клубникой и сливками
Другие рецепты и видео канала - Блиц-рецепты от Галины
Новое в блоге
-
Почему пшенная каша горчит?12:22, 05.04.2023
Пшенная каша может горчить по нескольким причинам. Одна из главных причин - это неправильное хранение или выбор пшеницы.
-
Пищевой краситель домашний17:00, 14.06.2021
Пищевые красители являются очень часто используемой добавкой на кухнях по всему миру. Многие блюда без них выглядели бы очень нелестно.
-
Пирог с рыбой: простой рецепт для всей семьи18:40, 21.12.2023
Пирог с рыбой — восхитительное блюдо, сочетающее нежное тесто и ароматные начинки из свежей рыбы. Это блюдо не только угощение для ваших вкусовых рецепторов, но и источник белка, омега-3 жирных кислот и других полезных веществ, делая его отличным выбором для любителей здорового и вкусного питания.
-
Сказочное сочетание вкусов: новогодний салат с креветками, который вас поразит16:26, 30.11.2023
Салат с креветками — изысканное блюдо, которое приносит на праздничный стол свежесть морского бриза и неповторимое сочетание вкусов. Этот салат — настоящее произведение кулинарного искусства, где сочные креветки встречаются с красочными овощами и ароматными специями.
-
Витаминный взрыв: здоровье и вкус в салате с редькой17:54, 31.10.2023
Салат из редьки - это легкое, освежающее и низкокалорийное блюдо, приготовленное из нарезанной редьки, которая придает салату характерный острый вкус. Этот салат обогащен витаминами и минералами, идеально подходит как закуска или гарнир к различным блюдам, а также служит отличным способом добавить свежесть в ваше меню.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка