Светлана Чернова
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
Выпечка и кулинарияМеренговый рулет с клубникой и сливками
Как приготовить Меренговый рулет с клубникой и сливками:
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 1 ч. л. уксуса
- 1 ч. л. крахмала (картофельного или кукурузного)
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 200 г клубники, нарезанной
- 250 мл взбитых сливок
Шаги приготовления:
- Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте противень, выложив на него бумагу для выпечки.
- Разделите белки и желтки. Взбейте белки до образования пиков. Добавьте сахар постепенно, продолжая взбивать, пока меренги не станут блестящими.
- Постепенно добавьте уксус и крахмал, взбивая до того момента, как масса станет густой и блестящей.
- Равномерно распределите меренговую массу на противне, создавая прямоугольник.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут или до золотистой корки.
- Поверхность меренга положите на бумагу для выпечки, посыпанную сахаром.
- Разверните меренговую корку и оставьте ее остывать.
- Разверните корку, нанесите взбитые сливки и равномерно распределите нарезанную клубнику.
- Аккуратно сверните рулет, посыпьте сверху сахаром и подавайте.
Этот меренговый рулет станет ярким украшением вашего стола и удовлетворит даже самых взыскательных сладкоежек.
Смотреть видео Меренговый рулет с клубникой и сливками
Другие рецепты и видео канала - Блиц-рецепты от Галины
Блиц-рецепты от Галины
Новое в блоге
-
Желе из красной смородины14:53, 04.07.2023Желе из красной смородины - это десертное блюдо, которое приготавливается из сока красной смородины, с добавлением сахара и желатина.
-
Морская экзотика на вашем столе: закуска со шпротами18:32, 19.12.2023Закуска со шпротами — изысканное блюдо, объединяющее насыщенный вкус морской рыбы с легкостью приготовления. Шпроты, консервированные в масле, сочетаются с ароматным чесночным соусом и свежими травами. Подается с крекерами или нарезанным багетом. Это великолепное блюдо добавляет изюминку к столу и подходит для различных поводов.
-
Природное варенье из одуванчиков: Наслаждайтесь уникальным вкусом и заботой о здоровье15:33, 17.05.2023Одуванчик, помимо своей декоративности, также является полезным источником питательных веществ.
-
Без молока и яиц: идеальные блины на воде для веганов16:19, 12.01.2024Блины на воде - это вариант классического блинного теста, где молоко и яйца заменены водой. Этот рецепт подходит для веганов, а также может быть удобным, если нет молочных продуктов в запасах. Блины на воде обычно получаются легкими и нежными, сохраняя традиционный вкус, и могут быть украшены разнообразными начинками и соусами.
-
Заварное тесто на пельмени: эффективный способ приготовления с помощью кипятка15:09, 15.03.2024Заварное тесто на пельмени на кипятке - это простой и быстрый способ приготовления теста для пельменей. В отличие от традиционного теста, это тесто готовится с использованием кипятка, что делает его более упругим и эластичным. Оно легко раскатывается и формирует идеальные оболочки для начинки. Кроме того, заварное тесто обладает особым ароматом и нежным вкусом, который делает пельмени еще более привлекательными.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Выпечка и кулинария
Ирина Лисс Кулинария
Юлия Леночкина
Вкусное Меню
