Мясная запеканка с картофелем и томатным соусом

Сытная мясная запеканка с ароматными специями и расплавленным сыром — отличный вариант для ужина. Аппетитно ТВ предлагает классическое блюдо в новом исполнении: сочный фарш, картофельная основа и свежие черри создают идеальную гармонию вкуса.

Общий вес ингредиентов: 1811 г

Порции: 6

Калории: около 520 ккал на порцию

Ингредиенты

• картофель — 300 г
• соль — 4 г + 4 г (для фарша)
• чёрный перец — 2 г + 4 г (для фарша)
• сладкая паприка — 3 г + 4 г (для фарша)
• орегано — 3 г
• лук — 1 шт
• мясной фарш — 800 г
• чеснок — 20 г
• томатный соус — 80 г
• сыр — 200 г
• помидоры черри — 100 г

Пошаговый рецепт

1. Подготовка картофеля: Очистите и отварите картофель до мягкости. Разомните в пюре с солью, перцем, сладкой паприкой и орегано. Отложите в сторону.
2. Обжарка фарша: На среднем огне в течение 7 минут обжарьте нарезанный лук, добавьте фарш. Жарьте до полуготовности, затем добавьте измельчённый чеснок, паприку, соль, перец и томатный соус. Тушите ещё 5 минут.
3. Сборка запеканки: В форму для запекания выложите картофельное пюре ровным слоем. Сверху распределите мясную начинку. Посыпьте тёртым сыром и украсьте половинками черри.
4. Запекание: Поставьте в разогретую до 180°C духовку и запекайте 20–25 минут до золотистой корочки.
5. Подача: Подавайте горячей, украсив свежей зеленью по желанию.