Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Нежный лосось со сливочным соусом и рисом на куркуме

4.3 (24) Аппетитно ТВ
Нежный лосось со сливочным соусом и рисом на куркуме
Рыба и морепродукты

Небольшая хитрость, и лосось будет таять во рту, как масло! Ароматный сливочный соус с грибами, шпинатом и томатами делает это блюдо особенно изысканным. Приготовьте вместе с каналом - и удивите своих близких ресторанным вкусом прямо дома.

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1: Поместите лосось в кастрюлю, залейте молоком, добавьте соль и перец. Нагревайте на среднем огне 30 секунд, затем выключите и оставьте настаиваться.
  • Шаг 2: На сливочном масле обжарьте нарезанный лук 5 минут на среднем огне, затем добавьте грибы и готовьте ещё 5 минут.
  • Шаг 3: Добавьте измельчённый чеснок, соль, перец, черри, шпинат. Перемешайте, влейте сливки и воду. Потушите на среднем огне до мягкости.
  • Шаг 4: Аккуратно переложите лосось в соус. Полейте соком лимона, дайте настояться 5 минут под крышкой.
  • Шаг 5: Отдельно обжарьте на масле лук с куркумой, добавьте рис, прогрейте и залейте бульоном. Варите до готовности.

Пищевая ценность

Калорийность: 750 ккал на порцию

Общий вес блюда: 2500 г

Количество порций: 4

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Лосось - 800 г
  • 2Молоко - 1 л
  • 3Крупная соль - 4 г
  • 4Черный перец - 3 г
  • 5Сливочное масло - 30 г
  • 6Лук - 2 шт
  • 7Шампиньоны - 200 г
  • 8Чеснок - 8 г
  • 9Соль - 2 г
  • 10Черный перец - 1 г
  • 11Помидоры черри - 200 г
  • 12Шпинат - 100 г
  • 13Сливки - 200 г
  • 14Вода - 100 мл
  • 15Чеснок - 8 г
  • 16Соль - 2 г
  • 17Черный перец - 1 г
  • 18Лимон - 1 шт
  • 19Сливочное масло (дополнительно) - 20 г
  • 20Лук - 1 шт
  • 21Куркума - 4 г
  • 22Рис - 300 г
  • 23Говяжий бульон - 400 мл

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Поместите лосось в кастрюлю, залейте молоком, добавьте соль и перец. Нагревайте на среднем огне 30 секунд, затем выключите и оставьте настаиваться.
  2. 2
    Шаг 2: На сливочном масле обжарьте нарезанный лук 5 минут на среднем огне, затем добавьте грибы и готовьте ещё 5 минут.
  3. 3
    Шаг 3: Добавьте измельчённый чеснок, соль, перец, черри, шпинат. Перемешайте, влейте сливки и воду. Потушите на среднем огне до мягкости.
  4. 4
    Шаг 4: Аккуратно переложите лосось в соус. Полейте соком лимона, дайте настояться 5 минут под крышкой.
  5. 5
    Шаг 5: Отдельно обжарьте на масле лук с куркумой, добавьте рис, прогрейте и залейте бульоном. Варите до готовности.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Нежный лосось со сливочным соусом и рисом на куркуме» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Блюда из рыбы 201Рыба в духовке 133Рыба запечённая 89Блюда из лосося 79Лосось на сковородке 66Блюда из морепродуктов 56Жаренная рыба 56Сытный ужин 55лосось в соусе 42Скумбрия в духовке 40Рыба в соусе 38Сытные блюда 37

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Теги канала:Праздничный салатДомашние конфетыСлойки с грибамирулетики из капустыБлины с капустойСалаты из капустыБутерброды с колбасойПицца на сковородкеБыстрый перекусПростой десерт

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Рыба с овощами на пару в мультиварке Рыба и морепродукты

Рыба с овощами на пару в мультиварке

Этот рецепт предлагает приготовить полезное и диетическое блюдо - рыбу с овощами на пару, используя мультиварку. Пароварение сохраняет витамины и минералы, делая это блюдо вкусным и питательным.

Рецепты Марины Петрушенко

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Нежный лосось со сливочным соусом и рисом на куркуме»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Нежный лосось со сливочным соусом и рисом на куркуме»?

Рецепт относится к категории «Рыба и морепродукты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Нежный лосось со сливочным соусом и рисом на куркуме»?

В рецепте 23 ингредиентов: Лосось - 800 г, Молоко - 1 л, Крупная соль - 4 г, Черный перец - 3 г, Сливочное масло - 30 г, Лук - 2 шт, Шампиньоны - 200 г, Чеснок - 8 г, Соль - 2 г, Черный перец - 1 г, Помидоры черри - 200 г, Шпинат - 100 г, Сливки - 200 г, Вода - 100 мл, Чеснок - 8 г, Соль - 2 г, Черный перец - 1 г, Лимон - 1 шт, Сливочное масло (дополнительно) - 20 г, Лук - 1 шт, Куркума - 4 г, Рис - 300 г, Говяжий бульон - 400 мл.