Кто автор рецепта «Нежный торт с вишней и миндальным коржом»?

Автор рецепта - канал «Ольга Матвей» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Нежный торт с вишней и миндальным коржом»?

Рецепт относится к категории «Десерты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Нежный торт с вишней и миндальным коржом»?

В рецепте 23 ингредиентов: Вишня: 400-500 г, Форма для выпечки: 20 см, Корж:, Яйца - 5 шт, Молотый миндаль - 200 г, Эритритол - 3 ст. л., Соль - щепотка, Какао-порошок - 2 ст. л., Разрыхлитель - 15 г, Крем:, Маскарпоне - 300 г, Сливки 33% - 300 мл, Эритритол - 3 ст. л., Шоколад 99% - 100 г, Сливочное масло - 40 г, Какао-порошок - 1 ст. л., Вишню залейте алкоголем и оставьте на 1-2 часа для пропитки., Яйца взбейте с эритритолом и щепоткой соли до пышной пены., Добавьте в крем остывший шоколад с маслом и хорошо перемешайте., Охладите торт в холодильнике минимум 3 часа перед подачей., Калорийность: 320 ккал на 100 г, Общий вес: 1500 г, Порций: 8.

Нежный торт с вишней и миндальным коржом

Name: Нежный торт с вишней и миндальным коржом
Ingredients: Вишня: 400-500 г; Форма для выпечки: 20 см; Корж:; Яйца - 5 шт; Молотый миндаль - 200 г; Эритритол - 3 ст. л.; Соль - щепотка; Какао-порошок - 2 ст. л.; Разрыхлитель - 15 г; Крем:; Маскарпоне - 300 г; Сливки 33% - 300 мл; Эритритол - 3 ст. л.; Шоколад 99% - 100 г; Сливочное масло - 40 г; Какао-порошок - 1 ст. л.; Вишню залейте алкоголем и оставьте на 1-2 часа для пропитки.; Яйца взбейте с эритритолом и щепоткой соли до пышной пены.; Добавьте в крем остывший шоколад с маслом и хорошо перемешайте.; Охладите торт в холодильнике минимум 3 часа перед подачей.; Калорийность: 320 ккал на 100 г; Общий вес: 1500 г; Порций: 8

Нежный торт с ароматной вишней, пропитанной алкоголем, и насыщенным миндальным коржом с какао. Крем из маскарпоне и сливок с горьким шоколадом придаёт десерту глубину вкуса и изысканность. Этот рецепт, вдохновлённый каналом Ольга Матвей, идеально подойдёт для торжественного случая или семейного праздника.

Ингредиенты

1Вишня: 400-500 г
2Форма для выпечки: 20 см
3Корж:
4Яйца - 5 шт
5Молотый миндаль - 200 г
6Эритритол - 3 ст. л.
7Соль - щепотка
8Какао-порошок - 2 ст. л.
9Разрыхлитель - 15 г
10Крем:
11Маскарпоне - 300 г
12Сливки 33% - 300 мл
13Эритритол - 3 ст. л.
14Шоколад 99% - 100 г
15Сливочное масло - 40 г
16Какао-порошок - 1 ст. л.
17Вишню залейте алкоголем и оставьте на 1-2 часа для пропитки.
18Яйца взбейте с эритритолом и щепоткой соли до пышной пены.
19Добавьте в крем остывший шоколад с маслом и хорошо перемешайте.
20Охладите торт в холодильнике минимум 3 часа перед подачей.
21Калорийность: 320 ккал на 100 г
22Общий вес: 1500 г
23Порций: 8

Приготовление

1
Любой алкоголь для заливки вишни (например, вишнёвый ликёр, коньяк) - по вкусу
2
Разогрейте духовку до 180°C. Форму для выпечки смажьте маслом или застелите бумагой.
3
Аккуратно вмешайте молотый миндаль, какао и разрыхлитель, чтобы получилось однородное тесто.
4
Вылейте тесто в форму и выпекайте около 25-30 минут до сухой шпажки. Остудите корж.
5
Для крема растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане, остудите.
6
Взбейте сливки с эритритолом до мягких пиков, добавьте маскарпоне и какао, аккуратно смешайте.
7
Соберите торт: на корж выложите вишню с алкоголем, сверху распределите крем. Украсьте по желанию.

Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Десерты к чаю 566 Десерты 430 Десерты без выпечки 289 Праздничный десерт 242 Десерты для детей 186 Торты 170 Выпечка к чаю 160 Лёгкие десерты 154 Простые блюда 141 Торт без выпечки 117 Десерты на Новый год 98 Шоколадный десерт 94

С этого канала

Ещё рецепты автора

Все →

Салаты

Салат с тунцом и зелёным горошком

Лёгкий, но сытный салат с тунцом, картофелем и зелёным горошком - отличное блюдо для ужина или праздничного стола. Благодаря маринованным огурцам и ароматному подсолнечному маслу он получается ярким…

Ольга Матвей

Выпечка

Пирог со сливами на сметане

Ароматный пирог со сливами - это идеальное сочетание нежного теста и сочной начинки. Благодаря сливочной заливке пирог получается особенно мягким и влажным, а карамельная корочка придаёт ему…

Ольга Матвей

Супы

Сырный суп с курицей и лапшой

Нежный, ароматный и сытный сырный суп с курицей - это идеальный вариант для быстрого и вкусного обеда. Плавленый сыр придаёт супу кремовую текстуру, а куриное филе делает блюдо питательным и лёгким…

Ольга Матвей

Десерты

Лимонный торт со сметанным кремом

Нежный, воздушный и ароматный лимонный торт - идеальный десерт для любого повода. Лёгкий бисквит с тонкими цитрусовыми нотками и освежающим сметанным кремом просто тает во рту. Приготовление не…

Ольга Матвей

Теги канала:Новогодние блюда Салат с горошком Горячие блюда Картофельные лепёшки Десерты на Новый год Лепёшки на сковороде Домашнее печенье Простой десерт Пасха Сметанный десерт

Выбор читателей

Шоколадный торт с вишневым сметанным кремом

Нежный шоколадный бисквит с кремом из сметаны и вишни, сочный и ароматный. Идеально подходит для семейного чаепития и праздничного стола.

Ольга Матвей

Десерты

Бисквитный торт Пьяная вишня

Этот торт - сочетание сочных вишен, нежного шоколадного бисквита и ароматного коньяка. Роскошный десерт станет звездой любого праздника и порадует всех сладкоежек своим неповторимым вкусом.

РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ

Десерты

Праздничный торт Вишня в шоколаде

Торт "Вишня в шоколаде" - изысканное сочетание нежного шоколадного бисквита и сочной вишни. Этот десерт прекрасно дополнит ваше чаепитие или станет украшением праздничного стола.

Ольга Шобутинская