Новогоднее песочное печенье Снежинки
Как приготовить Новогоднее песочное печенье Снежинки:

Классическое песочное печенье должно быть рассыпчатым, но в случае такой сложной формы, оно быстро крошится, потеряет форму.
Что делает песочное тесто рассыпчатым? Холодное сливочное масло.
Как сделать песочное тесто антирассыпчатым? Использовать тёплое сливочное масло!????
Мягкое, немного подтаявшее сливочное масло позволит замесить плотное тесто, его структура получится менее рыхлой. Печенье из такого теста можно сделать очень тонким, оно хорошо будет держать форму после выпечки.
Ингредиенты
❄ масло сливочное 100 гр
❄ сахарная пудра 100 гр
❄щепотка соли
❄ яйцо 1 шт
❄ мука 250 гр
Подтаявшее сливочное масло и сахарную пудру соединить в миске , взбить. Добавить яйцо, перемешать на средней скорости. Ввести муку и замесить тесто.
Готовое песочное тесто положить в пакет и убрать в холодильник на 5 часов.
Затем раскатать тонкий пласт толщиной 3 мм.
вырезать печенье с помощью вырубок. Я использовала вырубки "снежинки", конечно же можно делать не только снежинки, придавайте печенью любую форму.
выпекать при температуре 175С 12 минут.
Смотреть видео Новогоднее песочное печенье Снежинки
Другие рецепты и видео канала - Вкусная Тарелка
Новое в блоге
-
Легкий и прекрасный салат Шапка Мономаха18:30, 13.12.2023
Шапка Мономаха - легкий и элегантный салат, ставший неотъемлемым украшением новогоднего стола. Слоистая композиция из свеклы, яиц, курицы, картошки, горошка, моркови и твёрдого сыра формирует изысканную форму, напоминающую корону. Салат пропитан майонезом, а его украшением служат кольца яиц, зелень и дольки помидоров. Шапка Мономаха радует вкусовые рецепторы и визуально украшает стол, принося настроение в праздничный домашний уют.
-
Загадочный вкус щавеля: простой рецепт супа19:07, 24.01.2024
Щавельный суп — легкое и витаминное блюдо, основой которого является свежий щавель. Богатый зеленый цвет этого супа не только придает ему аппетитный вид, но и обеспечивает удивительный вкус с легкой кислинкой. Обычно готовится с добавлением картошки, лука, моркови, а также яиц. Этот суп не только вкусен, но и полезен, так как щавель содержит витамины и минералы, способствующие укреплению иммунитета.
-
Как приготовить пышные сырники13:38, 09.04.2023
Сырники - это традиционное блюдо русской и украинской кухни, которое обычно подается на завтрак или десерт.
-
Как резать манго16:10, 06.04.2023
Резка манго может показаться немного сложной задачей, но следуя нескольким простым шагам...
-
Как выбрать лучший блендер19:19, 19.12.2022
Блендеры уже несколько десятилетий пользуются популярностью. Неудивительно, ведь этот кухонный агрегат заменяет множество бытовых приборов.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка