Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Новогодняя закуска из куриной печени

4.7 (24) Милена Кулинарные Pецепты

Запекать 45 мин 180С + 15 мин без фольги

до готовности с термометром 74С (165Ф) внутри суфле

форма 30х15 высота 7 см

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 10,5 кг куриная печень
  • 20,5 кг куриные бедра
  • 31 лук репчатый
  • 42 зубчика чеснока
  • 512 г соли
  • 62 желтка
  • 71/2 ч/л перец черный
  • 81/4 ч/л красный перец
  • 940 г манки
  • 10120 мл сливки 10% или куриный бульон
  • 112 белка + щепотка соли 1 г
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Салат из цветной капусты с морковью и болгарским перцем Салаты

Салат из цветной капусты с морковью и болгарским перцем

Яркий и хрустящий салат из цветной капусты с морковью и болгарским перцем, ароматизированный чесноком и кунжутом. Салат получается легким, витаминным и идеально подходит как гарнир или…

Милена Кулинарные Pецепты

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Новогодняя закуска из куриной печени»?

Автор рецепта - канал «Милена Кулинарные Pецепты» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Новогодняя закуска из куриной печени»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Новогодняя закуска из куриной печени»?

В рецепте 11 ингредиентов: 0,5 кг куриная печень, 0,5 кг куриные бедра, 1 лук репчатый, 2 зубчика чеснока, 12 г соли, 2 желтка, 1/2 ч/л перец черный, 1/4 ч/л красный перец, 40 г манки, 120 мл сливки 10% или куриный бульон, 2 белка + щепотка соли 1 г.