Очень вкусные куличи

Ингредиенты

КУЛИЧ С ЦУКАТАМИ:

• Яйцо
• 150гр сахара
• 100гр сливочного масла
• 2 ст.л. сметаны
• 150мл теплого молока
• 250гр муки
• 2 ст.л. крахмала
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 0.5 ч.л. ванилина
• 100гр цукатов
• 13ст.л. сахарной пудры
• 5 ст.л. лимонного сока
• Яйца и сахар взбиваем.

запекаем при 180 градусах около 60 минут.

Для глазури смешиваем сахарную пудру и лимонный сок.

КУЛИЧ НА АПЕЛЬСИНОВОМ СОКЕ:

(на 1 кулич стандартной формы d124 h90 mm):

• 2 яйца
• 150гр сахара
• 120гр сметаны
• 50гр сл. масла
• 100мл апельсинового сока
• 250гр муки
• разрыхлитель
• 2 ст.л. крахмала
• 150гр кураги и цукатов
• 4-5 ст.л. сухого молока или сухих сливок
• 1 ч.л. сахарной пудры
• Теплая вода

Запекать при 180 градусах около 50 минут до готовности.

Для глазури смешайте сухое молоко и сахарную пудру. Добавляйте по чуть-чуть теплой воды, пока консистенция не будет вас устраивать.

КУЛИЧ НА КЕФИРЕ:

(на 2-3 кулича):

• Горсть изюма
• 100мл горячей воды
• 1 ч.л. соды
• 300мл кефира
• 1 ст. сахара
• 3 яйца
• 150гр сливочного масла
• 450гр муки
• 1 ст.л. лимонного сока
• 6 ст.л. сухих сливок (можно заменить на сухое молоко)
• 6 ст.л. сгущенки

выпекаем при 180 градусах. Мои запекались 40 минут, но точное время зависит от вашей духовки и размеров формы.

Для глазури смешиваем лимонный сок, сухие сливки и сгущёнку.

КУЛИЧ НА СГУЩЕНКЕ:

(на 1 кулич стандартной формы d124 h90 mm):

• 1 яйцо
• 200гр сгущённого молока
• 50мл молока
• 1 ст.л. меда
• 5 ст.л. овсяных хлопьев
• 1 ст. муки
• Разрыхлитель
• 150гр изюма
• Сахарная пудра
• Лимонный сок

Выложить в форму. Запекать при 180 градусах около 50 минут до готовности.

Для глазури смешиваем сахарную пудру и лимонный сок.

ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ:

Ингредиенты (на 1 кулич стандартной формы d124 h90 mm):

• 220гр творога
• 2 яйца
• 100гр сахара
• 150гр сл. масла
• 150гр муки
• Разрыхлитель
• 150гр сухофруктов или цукатов
• 1 ст.л. лимонного сока
• 6 ст.л. сухих сливок (можно заменить на сухое молоко)
• 6 ст.л. сгущенки

Запекать при 180 градусах около 50 минут до готовности.

Для глазури смешиваем лимонный сок, сухие сливки и сгущёнку.

ПАСХА СО СГУЩЕНКОЙ:

• 50гр сливочного масла
• 500гр творога
• 100гр сгущёнки
• 100гр цукатов
• Изюм