Острая морковная икра на зиму

4.6 (24) Готовим с Ириной Хлебниковой

выход - 3 л

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11 кг моркови
  • 2500 г болгарского перца
  • 32 кг помидоров
  • 42 острых перца
  • 5головка чеснока
  • 62 лавровых листа
  • 7150 г сахара
  • 81,5 ст. ложки соли (30 г)
  • 9200 г растительного масла
  • 10100 г столового уксуса 9%
  • 111 ч. ложка кориандра или тмина (я не добавляю)
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Острая морковная икра на зиму»?

Автор рецепта - канал «Готовим с Ириной Хлебниковой» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Острая морковная икра на зиму»?

Рецепт относится к категории «Консервация». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Острая морковная икра на зиму»?

В рецепте 11 ингредиентов: 1 кг моркови, 500 г болгарского перца, 2 кг помидоров, 2 острых перца, головка чеснока, 2 лавровых листа, 150 г сахара, 1,5 ст. ложки соли (30 г), 200 г растительного масла, 100 г столового уксуса 9%, 1 ч. ложка кориандра или тмина (я не добавляю).