Яблочный спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (91)

Овощная запеканка с цветной капустой и сыром

4.7 (24) Аппетитно ТВ

Питательная и ароматная овощная запеканка на основе цветной капусты, грибов и перца, с сырной корочкой из чеддера. Отлично подойдёт для лёгкого обеда или ужина, особенно вегетарианцам и любителям овощных блюд.

Калорийность: примерно 180 ккал на порцию

Общий вес: примерно 1.2 кг

Количество порций: 6 порций

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Вода - 1 л
  • 2Цветная капуста - 1 шт
  • 3Сливочное масло - 20 г
  • 4Яйца - 3 шт
  • 5Мука - 100 г
  • 6Лук - 1 шт
  • 7Морковь - 1 шт
  • 8Шампиньоны - 200 г
  • 9Помидоры - 1 шт
  • 10Сладкий перец (зелёный) - 1 шт
  • 11Сладкий перец (красный) - 1 шт
  • 12Соль - 10 г
  • 13Чёрный перец - 7 г
  • 14Сыр чеддер - 200 г
  • 15В миске взбейте яйца, добавьте муку, соль, перец и хорошо перемешайте.
  • 16Выложите всё в форму для запекания, сверху посыпьте оставшимся сыром.

Приготовление

  1. 1
    Разберите цветную капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде 20 минут до мягкости. Откиньте на дуршлаг и остудите.
  2. 2
    Нарежьте лук, морковь, грибы, перцы и помидор. Обжарьте овощи на сливочном масле 5-7 минут на среднем огне.
  3. 3
    Смешайте овощную смесь с отварной капустой и яично-мучной массой. Половину натёртого чеддера добавьте в смесь.
  4. 4
    Запекайте при 180°C в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Ароматная овощная запеканка с шампиньонами, перцами и двумя сырами Горячие блюда

Ароматная овощная запеканка с шампиньонами, перцами и двумя сырами

Ароматная овощная запеканка с цветной капустой, разноцветными сладкими перцами и шампиньонами, приготовленная с двумя видами сыра - тостовым и чеддером. Блюдо наполнено яркими вкусами чеснока…

Аппетитно ТВ
Запеканка из цветной капусты с грибами и овощами Горячие блюда

Запеканка из цветной капусты с грибами и овощами

Сытная и ароматная запеканка из цветной капусты с грибами, сладким перцем и томатами, запечённая под слоем расплавленного сыра чеддер. Рецепт сочетает полезность овощей с насыщенным вкусом, создавая…

Аппетитно ТВ