Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Овощное ризотто с грибами и шпинатом

4.3 (24) Аппетитно ТВ

Это ароматное овощное ризотто с грибами, шпинатом и сливками - идеальное легкое блюдо для любого дня. Рецепт создан в духе Аппетитно ТВ, сочетая нежные сливки, свежие овощи и рис, превращая обычный ужин в настоящий кулинарный праздник.

Калории: 420 kcal

Общий вес: 1600 г

Количество порций: 4 порции

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Соль - 3 г
  • 2Черный перец - 2 г
  • 3Лук - 3 шт
  • 4Чеснок - 10 г
  • 5Сладкий перец, красный - 2 шт
  • 6Грибы, шампиньоны - 150 г
  • 7Шпинат - 100 г
  • 8Сливки - 250 мл
  • 9Лимон - 1 шт
  • 10Морковь - 1 шт
  • 11Рис - 200 г
  • 12Сушеный чеснок - 1 г
  • 13Вода - 500 мл
  • 14Консервированная кукуруза - 80 г
  • 15Соевый соус - 30 мл
  • 16Оливковое масло - 15 мл

Приготовление

  1. 1
    Подготовка овощей: Лук и сладкий перец нарезать кубиками, чеснок измельчить, морковь натереть на крупной терке, грибы нарезать пластинами, шпинат промыть.
  2. 2
    Обжарка овощей: На сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить лук и чеснок до золотистого цвета, добавить морковь, сладкий перец и грибы. Жарить 5-7 минут.
  3. 3
    Добавление риса: В сковороду добавить рис, слегка обжарить 1-2 минуты. Влить воду, добавить соль, перец и сушеный чеснок. Варить на среднем огне 15 минут, периодически помешивая.
  4. 4
    Соединение со сливками: Добавить шпинат и сливки, перемешать. Томить 5 минут до загустения. Снять с огня, добавить сок лимона и соевый соус, тщательно перемешать.
  5. 5
    Подача: Выложить ризотто на тарелки, при желании украсить свежей зеленью. Подавать горячим, наслаждаясь нежной текстурой и ароматом.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Нежный лосось с овощным рагу и сливочным соусом Рыба и морепродукты

Нежный лосось с овощным рагу и сливочным соусом

Это изысканное блюдо сочетает в себе мягкий вкус лосося и ароматное овощное рагу из брокколи, моркови и сладкого перца. Сливочный соус со шпинатом и шампиньонами придает нежность и глубину вкуса.

Аппетитно ТВ
Лосось со сливочно-грибным соусом на сковороде Рыба и морепродукты

Лосось со сливочно-грибным соусом на сковороде

Ароматный лосось в сливочном соусе с грибами, шпинатом и сладким перцем - нежное и сытное блюдо, которое легко приготовить на сковороде. Сливки, сыр и пармезан придают насыщенность, а лимонные…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Овощное ризотто с грибами и шпинатом»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Овощное ризотто с грибами и шпинатом»?

Рецепт относится к категории «Горячие блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Овощное ризотто с грибами и шпинатом»?

В рецепте 16 ингредиентов: Соль - 3 г, Черный перец - 2 г, Лук - 3 шт, Чеснок - 10 г, Сладкий перец, красный - 2 шт, Грибы, шампиньоны - 150 г, Шпинат - 100 г, Сливки - 250 мл, Лимон - 1 шт, Морковь - 1 шт, Рис - 200 г, Сушеный чеснок - 1 г, Вода - 500 мл, Консервированная кукуруза - 80 г, Соевый соус - 30 мл, Оливковое масло - 15 мл.