Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом

4.5 (24) Аппетитно ТВ

Нежное овощное ризотто с шампиньонами, шпинатом и сливочным соусом - идеальный ужин для всей семьи. Рецепт Аппетитно ТВ сочетает мягкие сливки, ароматные овощи и рис с легким соевым акцентом, создавая вкусное и сытное блюдо.

Калории: 450 kcal

Общий вес: 1250 г

Количество порций: 4 порции

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Соль - 12 г
  • 2Черный перец - 8 г
  • 3Сливочное масло - 50 г
  • 4Растительное масло - 10 мл
  • 5Лук - 3 шт
  • 6Грибы, шампиньоны - 250 г
  • 7Сладкий перец, красный - 2 шт
  • 8Чеснок - 10 г
  • 9Шпинат - 50 г
  • 10Сливки - 200 г
  • 11Лимон - 1 шт
  • 12Морковь - 1 шт
  • 13Рис - 200 г
  • 14Гранулированный чеснок - 4 г
  • 15Консервированная кукуруза - 150 г
  • 16Зеленый лук - 10 г
  • 17Соевый соус - 10 мл
  • 18Подача: Посыпать рубленым зеленым луком и подавать горячим.

Приготовление

  1. 1
    Подготовка овощей: Лук нарезать полукольцами, морковь натереть, сладкий перец кубиками, грибы пластинами, чеснок измельчить, шпинат промыть и нарезать. Зеленый лук мелко порубить.
  2. 2
    Обжарка овощей: На сковороде растопить сливочное и растительное масло. Обжарить лук и чеснок 2-3 минуты, добавить морковь, сладкий перец и грибы, жарить еще 5-7 минут до мягкости.
  3. 3
    Добавление риса: Всыпать рис и гранулированный чеснок, слегка обжарить 1-2 минуты. Влить воду (примерно 400-500 мл), посолить, поперчить и довести до кипения.
  4. 4
    Тушение: Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 15 минут, периодически помешивая. Добавить шпинат и кукурузу, перемешать.
  5. 5
    Сливочный соус: Влить сливки и соевый соус, прогреть 3-5 минут до загустения. Снять с огня, добавить лимонный сок, перемешать.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Лосось под сырным соусом с грибами и ризотто Рыба и морепродукты

Лосось под сырным соусом с грибами и ризотто

Эффектное и насыщенное блюдо из лосося в сливочно-сырном соусе с грибами, дополненное нежным ризотто с белым вином и куркумой. Рецепт идеально подойдёт для праздничного ужина или уютного вечера в…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом»?

Рецепт относится к категории «Горячие блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом»?

В рецепте 18 ингредиентов: Соль - 12 г, Черный перец - 8 г, Сливочное масло - 50 г, Растительное масло - 10 мл, Лук - 3 шт, Грибы, шампиньоны - 250 г, Сладкий перец, красный - 2 шт, Чеснок - 10 г, Шпинат - 50 г, Сливки - 200 г, Лимон - 1 шт, Морковь - 1 шт, Рис - 200 г, Гранулированный чеснок - 4 г, Консервированная кукуруза - 150 г, Зеленый лук - 10 г, Соевый соус - 10 мл, Подача: Посыпать рубленым зеленым луком и подавать горячим..