Кухня с акцентом
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
Кулинарим с ТанейПасхальный Кулич краффин
Как приготовить Пасхальный Кулич краффин:
Воздух наполняется ароматами весны, солнце светит ярче, а это значит… наступает время самой вкусной выпечки – пасхальной! И сегодня мы будем готовить кулич «Краффин» – нежный, слоистый, со множеством изгибов, влажный и невероятно вкусный!
Ингредиенты:
Опара:
- молоко – 170 мл;
- сахар – 1 ст.л. (20 г);
- дрожжи свежие – 21 г (сухие – 7 г);
- мука – 140 г.
Дрожжевое тесто:
- яйца – 2 шт.;
- сахар – 80 г;
- соль – 0,5 ч.л.;
- ванилин – щепотка;
- цедра одного лимона;
- вся опара;
- мука – 250-280 г;
- сливочное масло (мягкое) – 65 г.
Начинка:
- вишня вяленая – 150 г;
- коньяк – 40 мл;
- шоколад молочный – 100 г;
- миндальная мука – 60 г;
- сливочное масло (мягкое) – 70 г.
Делим тесто на 2 части по 420 г.
Размер моих форм: диаметр – 11 см, высота – 8 см.
Духовку разогреваем до 200°С градусов, ставим краффины на решётку, закрываем дверцу и сразу же уменьшаем температуру до 180°С. Выпекаем куличи 35-45 минут. Режим – верх-низ, без конвекции.
Смотреть видео Пасхальный Кулич краффин
Другие рецепты и видео канала - Это просто
Это просто
Новое в блоге
-
Легкий и питательный салат из печени трески: шаг за шагом17:37, 31.10.2023Салат из печени трески - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из отварной печени трески, яиц, картофеля и лука, с добавлением майонеза и оливкового масла. Этот салат популярен в северных регионах Европы и отличается своим неповторимым вкусом и богатым содержанием витаминов, минералов и омега-3 жирных кислот. Он может подаваться как самостоятельное блюдо или гарнир к основным блюдам и может быть украшен зеленью, лимоном или оливками.
-
Яскравий та ароматний совіньйон блан - особливості сорту та чому його так люблять17:56, 01.07.2024Для багатьох вайнловерів Совіньйон блан є синонімом Нової Зеландії, і навпаки. Це має сенс, враховуючи величезну кількість чудових варіантів як з Північного, так і з Південного острова.
-
Какой должна быть идеальная новогодняя посуда?15:22, 28.11.2022Новогодний стол должен быть красивым, эстетичным. Традиционно по этому случаю готовятся самые вкусные, аппетитные блюда.
-
Как разогреть еду в мультиварке13:22, 01.05.2023В мультиварке есть режим разогрева, который позволяет быстро и удобно разогревать еду.
-
Вариант для обеда или ужина: салат с копченой курицей16:41, 15.12.2023Салат с копченой курицей — это удивительное блюдо, в котором сочетается нежность копченой курицы с свежестью овощей и ароматной заправкой. Этот салат радует не только вкусом, но и простотой приготовления. Сочные ломтики копченой курицы добавляют особый вкус, а свежие овощи делают блюдо легким и полезным. Отличный выбор для тех, кто ценит вкус и заботится о своем здоровье.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Ольга Лунгу
Милена Кулинарные Pецепты
Аппетитно ТВ
Домашняя Кулинария
Пазанда Замира
Ольга Матвей
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
