Паста с курицей и овощами в томатном соусе

Сытная и ароматная паста с куриным филе, цуккини, сладким перцем и морковью в пряном томатном соусе — идеальное блюдо на обед или ужин. Рецепт от канала Аппетитно ТВ поможет быстро приготовить полезное и вкусное блюдо из доступных ингредиентов.

Калорийность: около 290 ккал на порцию, Выход: 3 порции, Общий вес: примерно 850 г

Ингредиенты

• Паста — 200 г
• Куриное филе — 300 г
• Лук — 1 шт
• Сладкий перец красный — 1 шт
• Сладкий перец зелёный — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Цуккини — 1 шт
• Картофель — 1 шт
• Томатный соус — 40 г
• Сладкая паприка — 10 г
• Соль — 10 г
• Чёрный перец — 5 г
• Вода — 1 л

Приготовление

1. Подготовка овощей: Нарежьте лук, перец, морковь, цуккини и картофель небольшими кубиками.
2. Обжарка курицы: Нарежьте куриное филе и обжарьте на сковороде до легкой румяности.
3. Добавление овощей: Добавьте овощи к курице, посолите, поперчите, добавьте сладкую паприку. Обжаривайте 5–7 минут.
4. Соус: Влейте томатный соус и немного воды (около 100 мл), тушите под крышкой ещё 10 минут.
5. Паста: Отварите пасту в подсоленной воде согласно инструкции. Откиньте на дуршлаг.
6. Смешивание: Добавьте пасту в сковороду к овощам и курице. Хорошо перемешайте и прогрейте 1–2 минуты.
7. Подача: Подавайте горячей, посыпав свежей зеленью по желанию.

Советы

• Можно использовать любую форму пасты: спагетти, пенне или спиральки.
• Для остроты добавьте немного острого перца или чесночного масла.