Песочное тесто для пирогов
Как приготовить Песочное тесто для пирогов:

Сегодня хочу поделиться очень простым, вкусный, быстрым рецептом песочного теста, которое подойдет как для пирогов, так и для выпечки в целом, для сладкой и несладкой. Очень удачное, прекрасно ведет себя как в работе, так и при выпечке. Универсальное и очень вкусное. Его можно замораживать и использовать при необходимости.
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 75 г.
- Сметана - 150 г.
- Мука - 300 г.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
Приготовление:
- К просеянной муке добавляю соль, сахар, разрыхлитель, охлажденное сливочное масло нарезанное кубиками и руками перетираю в крошку. Можно замесить в комбаине насадкой «весло». Если будут мелкие комочки – ничего страшного. Затем охлажденная сметана.
- Замешиваю тесто. Оно должно стать просто однородным(долго не месить), хорошо вымешанным, мягкое, не липкое, не забито мукой.
- Заворачиваю в пакет и убираю в холодильник на 1 час. Затем оно готово к работе.
- Если будете замораживать, то сразу в морозильную камеру, а разморозка через холодильник.
- Общий вес теста получается приблизительно 530 г. Из него можно приготовить закрытый пирог 23-25 см. диаметре или 2 небольших.
Смотреть видео Песочное тесто для пирогов
Новое в блоге
-
Сколько калорий в банане11:18, 14.05.2023
Калорийность банана зависит от его размера.
-
Наслаждение в каждом кусочке: рецепт отбивных из свинины с сочным помидором и сыром12:18, 12.03.2024
Отбивные из свинины с помидором и сыром – вкусное блюдо, где сочная свинина обволакивается хрустящей корочкой, а затем покрывается ломтями спелого помидора и плавящимся сыром. Сочетание мяса, свежести помидоров и сырной нотки создает баланс вкусов и приносит удовольствие каждому кусочку.
-
Колбаса чоризо: виды, рецепт13:09, 17.02.2023
Чоризо – эта колбаса, которая изготавливается в Испании и Латинской Америке. Она отличается пряным вкусом и красным цветом. Сегодня вы узнаете много нового об этом колбасном изделии!
-
Польза и вред молока18:02, 03.04.2023
Молоко является полезным продуктом, который содержит множество питательных веществ, необходимых для здоровья.
-
Технология, дизайн и надежность в газовых плитах Gorenje16:15, 02.08.2024
Когда речь заходит о выборе кухонной техники, особенно газовой плиты, важными критериями становятся надежность, функциональность и эстетика.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка