Шаги приготовления:
- Натрите сыр на крупной терке.
- В миске взбейте яйца, добавьте молоко, муку, сливочное масло, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Разрежьте лаваш на неровные кусочки.
- В форме для запекания выложите слоями лаваш и тертый сыр.
- Полейте смесью яиц и молока.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 20-25 минут, пока не образуется золотистая корка.
- Подавайте, посыпанный свежей зеленью.
Рваный пирог - это креативный способ насладиться вкусом лаваша и сыра в сочетании с нежным молочным соусом.