Готовлю пирог «Шахматная доска». Этот пирог бесподобен! Он получается очень ароматным, вкусным, ещё и с разными начинками. Тесто, как пух, мягкое, нежное. Набор продуктов самый простой и готовится пирог совсем не сложно. От него так и веет теплотой и уютом домашнего очага.
Ингредиенты:
Тесто:
- молоко тёплое - 300 мл
- сахар - 80 г
- соль - щепотка
- дрожжи сухие - 6 г (свежие - 25 г)
- яйца - 2 шт.
- масло сливочное - 50 г
- мука - 560 г
Начинка:
- творог - 180 г
- сахар - 2 ст.л.
- соль - щепотка
- крахмал кукурузный - 1 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- джем вишнёвый - 200 г
Для смазывания:
- желток - 1 шт.
- молоко - 1 ст.л.