Пирожки с чечевицей и грибами
Как приготовить Пирожки с чечевицей и грибами:

Мои фирменные пирожки с чечевицей и грибами.
Ингредиенты:
Тесто
- Вода 450 г (комнатной температуры)
- Молоко 300 г (я взяла миндальное)
- Масло оливковое 1 ст л
- Мука пшеничная 700 г
- Мука из цельного зерна 300 г (у меня проба)
- Соль 23 г
- Активная закваска 150 г
Начинка
- Чечевица зелёная 1 ст ( размер стакана 250 мл)
- Красная чечевица 1/2 ст
- Рис 1/4 ст
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1-2 зубчика
- Грибы 300-350 г
- Масло оливковое 2-3 ст л
- Масло сливочное 50 г
- Паста перца 1 ст л
- Специи на вкус ( у меня: соль, перец, паприка, кумин )
- Сушеная зелень: мята, базилик, укроп ( можно и свежую кинзу или любую ароматную )
- 1 яйцо для смазки пирожков если будете выпекать в духовке (200° С 25-30 минут)
- или растительное масло для жарки
Смотреть видео Пирожки с чечевицей и грибами
Другие рецепты и видео канала - Эгине Кулинария
Новое в блоге
-
Сокровище тропиков: как маракуйя станет вашим загадочным витаминным коктейлем11:47, 13.11.2023
Маракуйя — это не только ароматный и вкусный тропический плод, но и настоящий кладезь пользы для здоровья. Её употребление способствует поддержанию иммунитета, улучшению пищеварения, снижению стресса, обеспечивает организм витаминами и антиоксидантами. Благодаря содержанию клетчатки и микроэлементов, маракуйя также полезна для сердечно-сосудистой системы и поддержания здоровой кожи.
-
Закваски для йогуртов: польза для организма13:19, 17.02.2023
Закваска состоит из такого неприятного слова, как бактерии. Причем они живые.
-
Идеальное летнее блюдо: простой салат из мяса криля15:32, 29.05.2023
Криль - это небольшие морские ракообразные, относящиеся к отряду Euphausiacea. Они являются одними из самых массовых организмов на планете и представляют собой важную пищевую цепочку в морских экосистемах.
-
Шпинатный омлет рецепт12:24, 14.04.2023
Шпинатный омлет - это прекрасный способ добавить в свой завтрак порцию здоровых овощей.
-
Как приготовить салат с кальмаров: секреты морской кухни15:14, 28.10.2023
Салат с кальмаров - это свежий и аппетитный морской салат, приготовленный из обжаренных кальмаров, помидоров, огурцов, лука и зелени
Другие рецепты и видео категории - Выпечка