Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Пирожки с чечевицей и грибами

4.3 (24) Эгине Кулинария
Пирожки с чечевицей и грибами
Выпечка

Мои фирменные пирожки с чечевицей и грибами.

Ингредиенты:

Тесто

  • Вода 450 г (комнатной температуры)
  • Молоко 300 г (я взяла миндальное)
  • Масло оливковое 1 ст л
  • Мука пшеничная 700 г
  • Мука из цельного зерна 300 г (у меня проба)
  • Соль 23 г
  • Активная закваска 150 г

Начинка

  • Чечевица зелёная 1 ст ( размер стакана 250 мл)
  • Красная чечевица 1/2 ст
  • Рис 1/4 ст
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Грибы 300-350 г
  • Масло оливковое 2-3 ст л
  • Масло сливочное 50 г
  • Паста перца 1 ст л
  • Специи на вкус ( у меня: соль, перец, паприка, кумин )
  • Сушеная зелень: мята, базилик, укроп ( можно и свежую кинзу или любую ароматную )
  • 1 яйцо для смазки пирожков если будете выпекать в духовке (200° С 25-30 минут)
  • или растительное масло для жарки

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Вода 450 г (комнатной температуры)
  • 2Молоко 300 г (я взяла миндальное)
  • 3Масло оливковое 1 ст л
  • 4Мука пшеничная 700 г
  • 5Соль 23 г
  • 6Активная закваска 150 г
  • 7Красная чечевица 1/2 ст
  • 8Рис 1/4 ст
  • 9Лук репчатый 1 шт
  • 10Чеснок 1-2 зубчика
  • 11Грибы 300-350 г
  • 12Масло оливковое 2-3 ст л
  • 13Масло сливочное 50 г

Приготовление

  1. 1
    Мука из цельного зерна 300 г (у меня проба) Чечевица зелёная 1 ст ( размер стакана 250 мл)
  2. 2
    Специи на вкус ( у меня: соль, перец, паприка, кумин )
  3. 3
    Сушеная зелень: мята, базилик, укроп ( можно и свежую кинзу или любую ароматную )
  4. 4
    1 яйцо для смазки пирожков если будете выпекать в духовке (200° С 25-30 минут)
  5. 5
    или растительное масло для жарки
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Пирожки с чечевицей и грибами» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Печенье к чаюМясной пирогСалат с огурцамиДомашнее печеньеСалаты на каждый деньМясо на праздничный столДомашний хлебВыпечкаПраздничный салатВитаминный салат

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Пирожки с чечевицей и грибами»?

Автор рецепта - канал «Эгине Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Пирожки с чечевицей и грибами»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Пирожки с чечевицей и грибами»?

В рецепте 13 ингредиентов: Вода 450 г (комнатной температуры), Молоко 300 г (я взяла миндальное), Масло оливковое 1 ст л, Мука пшеничная 700 г, Соль 23 г, Активная закваска 150 г, Красная чечевица 1/2 ст, Рис 1/4 ст, Лук репчатый 1 шт, Чеснок 1-2 зубчика, Грибы 300-350 г, Масло оливковое 2-3 ст л, Масло сливочное 50 г.