В гостях у Вани
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Кулинарим с ТанейПирожки с чечевицей и грибами
Как приготовить Пирожки с чечевицей и грибами:
Мои фирменные пирожки с чечевицей и грибами.
Ингредиенты:
Тесто
- Вода 450 г (комнатной температуры)
- Молоко 300 г (я взяла миндальное)
- Масло оливковое 1 ст л
- Мука пшеничная 700 г
- Мука из цельного зерна 300 г (у меня проба)
- Соль 23 г
- Активная закваска 150 г
Начинка
- Чечевица зелёная 1 ст ( размер стакана 250 мл)
- Красная чечевица 1/2 ст
- Рис 1/4 ст
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1-2 зубчика
- Грибы 300-350 г
- Масло оливковое 2-3 ст л
- Масло сливочное 50 г
- Паста перца 1 ст л
- Специи на вкус ( у меня: соль, перец, паприка, кумин )
- Сушеная зелень: мята, базилик, укроп ( можно и свежую кинзу или любую ароматную )
- 1 яйцо для смазки пирожков если будете выпекать в духовке (200° С 25-30 минут)
- или растительное масло для жарки
Смотреть видео Пирожки с чечевицей и грибами
Другие рецепты и видео канала - Эгине Кулинария
Эгине Кулинария
Новое в блоге
-
Природное варенье из одуванчиков: Наслаждайтесь уникальным вкусом и заботой о здоровье15:33, 17.05.2023Одуванчик, помимо своей декоративности, также является полезным источником питательных веществ.
-
Салат Щетка: секреты приготовления и польза для фигуры17:29, 23.10.2023Салат Щетка - это легкое и освежающее блюдо, состоящее из мелко нарезанных овощей и зелени. Обычно в состав входят свежие огурцы, помидоры, морковь, зелень (например, укроп или петрушка), и часто добавляют капусту или салатный лист. Этот салат отличается своей легкостью и ярким вкусом, и он часто подается как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
-
Король кухни: молотый красный перец19:10, 27.04.2023Измельченный красный перец – это гораздо больше, чем просто специя.
-
Осенний праздник с тыквенным пирогом: проверенный рецепт07:18, 10.10.2023Тыквенный пирог - это десерт, приготовленный из тыквенной начинки, обычно вложенной в корку из песочного или слоеного теста.
-
Искусство украшения: как приготовить восхитительную глазурь для своего кулича23:17, 06.02.2024Глазурь для кулича – это сладкое и ароматное покрытие, которое добавляет визуальное великолепие и вкусовую изысканность пасхальному десерту. Обычно состоит из сахара, яичных белков и лимонного сока. Глазурь придает куличу блеск, делает его более аппетитным и позволяет творчески выразить свой вкус при украшении.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Нафис Таомлар
Аппетитно ТВ
Домашняя Кулинария
Аймкук Кулинарные Рецепты
Розовый Баклажан
Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук
Пазанда Замира
Ольга Лунгу