Пирожки с мясом и картошкой на дрожжевом тесте
Как приготовить Пирожки с мясом и картошкой на дрожжевом тесте:
Хотите приготовить самые вкусные пирожки с мясом и картошкой? Мягкое и воздушное дрожжевое тесто по ГОСТу и сочная начинка сделают эти пирожки идеальными для любого случая. На канале РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ вы узнаете секреты теста и начинки, которые превратят обычные пирожки в настоящий домашний деликатес!
Ингредиенты
- Вода тёплая — 250 мл
- Масло растительное — 70 мл
- Дрожжи прессованные — 30 г
- Молоко — 100 мл
- Фарш куриный — 250 г
- Лук репчатый — 2 шт. (средние)
- Масло растительное (для начинки) — 5 ст. ложек
- Сахар — 1 ст. ложка с горкой
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Мука пшеничная — 650 г
- Картофель — 500 г
Пошаговый рецепт
- Приготовление теста. В тёплой воде растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут для активации. Добавьте молоко, растительное масло и просеянную муку с солью. Замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте полотенцем и оставьте подниматься на 1 час.
- Начинка. Картофель очистите, отварите и разомните в пюре. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Смешайте с фаршем и картофельным пюре, посолите по вкусу.
- Формирование пирожков. Тесто разделите на кусочки, раскатайте кружки, выложите начинку и защипните края.
- Выпекание. Разогрейте духовку до 180°C. Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте 25–30 минут до золотистой корочки.
- Подача. Подавайте горячими или тёплыми. Пирожки получаются мягкими, ароматными и сочными внутри!
Пищевая ценность
Калорийность: 230 ккал на 100 г
Общий вес: около 1600 г
Выход: 12 порций
Смотреть видео Пирожки с мясом и картошкой на дрожжевом тесте
Другие рецепты и видео канала - РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ
Новое в блоге
-
Сказочное сочетание вкусов: новогодний салат с креветками, который вас поразит16:26, 30.11.2023Салат с креветками — изысканное блюдо, которое приносит на праздничный стол свежесть морского бриза и неповторимое сочетание вкусов. Этот салат — настоящее произведение кулинарного искусства, где сочные креветки встречаются с красочными овощами и ароматными специями.
-
Салат из свёклы: яркое и ароматное блюдо для любого сезона10:59, 07.11.2023Салат из свёклы - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из приготовленной и нарезанной свёклы, часто с добавлением других овощей, зелени и соусов. Это блюдо отличается сочным и нежным вкусом, а также обогащено полезными веществами. Салат из свёклы может быть приготовлен в различных стилях, от классических рецептов до более экзотических вариаций, что делает его универсальным и подходящим как для повседневного питания, так и для особых случаев.
-
Тарталетки с икрой – превосходная закуска на новогодний стол17:03, 06.12.2023Тарталетки с икрой – изысканная закуска, воплощающая элегантность и вкус. Простой рецепт включает тарталетки, сливочный сыр и красную икру. Это блюдо не только радует гурманов своим нежным вкусом, но и обогащает организм белком, Омега-3, витаминами и минералами, принося пользу для здоровья. На новогоднем столе тарталетки с икрой станут стильным украшением, подчеркивающим изысканность и праздничность момента.
-
Селедка под шубой: традиционный рецепт и секреты приготовления10:44, 16.10.2023Селедка под шубой, или шуба - это одно из самых популярных блюд в русской кухне.
-
Легкий шедевр: заварные блины для любителей нежных вкусов23:01, 23.01.2024Заварные блины на молоке — это изысканное блюдо, где нежное заварное тесто сочетается с богатым вкусом молока. Их легкость, воздушность и неповторимый вкус делают заварные блины отличным выбором для завтрака или десерта. Приготовление подобных блинов не только просто, но и приносит удовольствие благодаря волшебству, которое они приносят на ваш стол.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
В гостях у Вани
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ
Рецепты от Людмилы Борщ
В гостях у Вани
Калнина Наталья
Быстрая кухня
Ольга Шобутинская
Вкусняшки от Оли