Найти рецепт

Пирожки с мясом и картошкой на дрожжевом тесте

4.7 (24) РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ
Пирожки с мясом и картошкой на дрожжевом тесте
Выпечка Жаренные пирожкиПирожки с картошкойПирожки с мясомПирожки с начинкойПирожки с фаршем

Хотите приготовить самые вкусные пирожки с мясом и картошкой? Мягкое и воздушное дрожжевое тесто по ГОСТу и сочная начинка сделают эти пирожки идеальными для любого случая. На канале РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ вы узнаете секреты теста и начинки, которые превратят обычные пирожки в настоящий домашний деликатес!

Пищевая ценность

Калорийность: 230 ккал на 100 г
Общий вес: около 1600 г
Выход: 12 порций

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Вода тёплая - 250 мл
  • 2Масло растительное - 70 мл
  • 3Дрожжи прессованные - 30 г
  • 4Молоко - 100 мл
  • 5Фарш куриный - 250 г
  • 6Лук репчатый - 2 шт. (средние)
  • 7Масло растительное (для начинки) - 5 ст. ложек
  • 8Сахар - 1 ст. ложка с горкой
  • 9Соль - 0,5 ч. ложки
  • 10Мука пшеничная - 650 г
  • 11Картофель - 500 г

Приготовление

  1. 1
    Приготовление теста. В тёплой воде растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут для активации. Добавьте молоко, растительное масло и просеянную муку с солью. Замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте полотенцем и оставьте подниматься на 1 час.
  2. 2
    Начинка. Картофель очистите, отварите и разомните в пюре. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Смешайте с фаршем и картофельным пюре, посолите по вкусу.
  3. 3
    Формирование пирожков. Тесто разделите на кусочки, раскатайте кружки, выложите начинку и защипните края.
  4. 4
    Выпекание. Разогрейте духовку до 180°C. Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки.
  5. 5
    Подача. Подавайте горячими или тёплыми. Пирожки получаются мягкими, ароматными и сочными внутри!
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Пирожки с мясом и картошкой на дрожжевом тесте» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Пончики на кефире Выпечка

Пончики на кефире

Воздушные и мягкие пончики на кефире - простое и вкусное угощение для всей семьи. Эти пончики готовятся дома быстро и без лишних хлопот, чтобы радовать близких ароматной выпечкой.

РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ
Теги канала:ТарталеткиДомашнее печеньеЯгодный пирогПростая закускаСливовый пирогПироги к чаюСалатыПирожки в духовкеДесерты на Новый годПирог с начинкой

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Пирожки с мясом и картошкой на дрожжевом тесте»?

Автор рецепта - канал «РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Пирожки с мясом и картошкой на дрожжевом тесте»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Пирожки с мясом и картошкой на дрожжевом тесте»?

В рецепте 11 ингредиентов: Вода тёплая - 250 мл, Масло растительное - 70 мл, Дрожжи прессованные - 30 г, Молоко - 100 мл, Фарш куриный - 250 г, Лук репчатый - 2 шт. (средние), Масло растительное (для начинки) - 5 ст. ложек, Сахар - 1 ст. ложка с горкой, Соль - 0,5 ч. ложки, Мука пшеничная - 650 г, Картофель - 500 г.