Пончики на кефире

Воздушные и мягкие пончики на кефире — простое и вкусное угощение для всей семьи. На канале РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ вы узнаете, как приготовить эти пончики дома быстро и без лишних хлопот, чтобы радовать близких ароматной выпечкой.

Ингредиенты

• Кефир — 300 мл
• Мука пшеничная — 500 г
• Масло растительное — 2 ст. ложки
• Яйца куриные — 2 шт.
• Соль — щепотка
• Сода — 1 ч. ложка без верха
• Сахар — 2 ст. ложки

Пошаговый рецепт

1. Подготовка теста. В миске взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте кефир и растительное масло, хорошо перемешайте.
2. Добавление муки. Просейте муку с содой и постепенно добавляйте в жидкую смесь, замешивая мягкое тесто.
3. Формирование пончиков. Раскатайте тесто в пласт, вырежьте круги и сделайте отверстие в центре для классической формы пончиков.
4. Выпекание или жарка. Пончики можно обжарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон или выпечь в духовке при 180°C 15–20 минут.
5. Подача. Остудите пончики, при желании присыпьте сахарной пудрой. Они получаются мягкими, воздушными и ароматными!

Пищевая ценность

Калорийность: 250 ккал на 100 г
Общий вес: 850 г
Выход: 10–12 пончиков