Найди рецепт:

Пончики на кефире

Как приготовить Пончики на кефире:

Воздушные и мягкие пончики на кефире — простое и вкусное угощение для всей семьи. На канале РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ вы узнаете, как приготовить эти пончики дома быстро и без лишних хлопот, чтобы радовать близких ароматной выпечкой.

Ингредиенты

Кефир — 300 мл
Мука пшеничная — 500 г
Масло растительное — 2 ст. ложки
Яйца куриные — 2 шт.
Соль — щепотка
Сода — 1 ч. ложка без верха
Сахар — 2 ст. ложки

Пошаговый рецепт

Подготовка теста. В миске взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте кефир и растительное масло, хорошо перемешайте.
Добавление муки. Просейте муку с содой и постепенно добавляйте в жидкую смесь, замешивая мягкое тесто.
Формирование пончиков. Раскатайте тесто в пласт, вырежьте круги и сделайте отверстие в центре для классической формы пончиков.
Выпекание или жарка. Пончики можно обжарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон или выпечь в духовке при 180°C 15–20 минут.
Подача. Остудите пончики, при желании присыпьте сахарной пудрой. Они получаются мягкими, воздушными и ароматными!