Найти рецепт
Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Плетёнки с яблоками на закваске

4.3 (24) Аймкук Кулинарные Рецепты
Плетёнки с яблоками на закваске
Выпечка

Очень вкусные бездрожжевые булочки-плетенки с начинкой из яблок, сахара и корицей. Их можно подать на завтрак, к вечернему чаепитию или дать ребенку с собой в школу.

204 кКал / 100 г
Б: 4.39 г / 100 г
Ж: 2.71 г / 100 г
У: 40.51 г / 100 г

Готовить 21 час

Ингредиенты:

  • Закваска ржаная (стартер) - 20 г
  • Мука пшеничная в/с - 100 г
  • Вода - 100 мл

Тесто:

  • Опара
  • Мука - 400-450 г
  • Сахар - 60 г
  • Вода - 140 мл
  • Сахар - 50 г
  • Яйцо (с1) - 1 шт.
  • Масло сливочное - 25 г
  • Соль - 7 г

Начинка:

  • Яблоки - 400 г (2-3 шт.)
  • Сахар - 2-3 ст.л.
  • Корица молотая - 1 ч.л.

Для смазывания:

  • Яйцо - 1 шт.

У меня получилось 4 плетенки


Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Закваска ржаная (стартер) - 20 г
  • 2Мука пшеничная в/с - 100 г
  • 3Вода - 100 мл
  • 4Опара
  • 5Мука - 400-450 г
  • 6Сахар - 60 г
  • 7Вода - 140 мл
  • 8Сахар - 50 г
  • 9Яйцо (с1) - 1 шт.
  • 10Масло сливочное - 25 г
  • 11Соль - 7 г
  • 12Яблоки - 400 г (2-3 шт.)
  • 13Сахар - 2-3 ст.л.
  • 14Корица молотая - 1 ч.л.
  • 15Яйцо - 1 шт.

Приготовление

  1. 1
    Закваска ржаная (стартер) - 20 г
  2. 2
    Мука пшеничная в/с - 100 г
  3. 3
    Вода - 100 мл
  4. 4
    Опара
  5. 5
    Мука - 400-450 г
  6. 6
    Сахар - 60 г
  7. 7
    Вода - 140 мл
  8. 8
    Сахар - 50 г
  9. 9
    Яйцо (с1) - 1 шт.
  10. 10
    Масло сливочное - 25 г
  11. 11
    Соль - 7 г
  12. 12
    Яблоки - 400 г (2-3 шт.)
  13. 13
    Сахар - 2-3 ст.л.
  14. 14
    Корица молотая - 1 ч.л.
  15. 15
    Яйцо - 1 шт.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Плетёнки с яблоками на закваске» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Творожная запеканкаМясные блюдаСырники в духовкеГорячие блюдаВыпечка к чаюЧизкейк без выпечкиФрикадельки на сковородкеПиццаПростые блюдаПирог сладкий

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Плетёнки с яблоками на закваске»?

Автор рецепта - канал «Аймкук Кулинарные Рецепты» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Плетёнки с яблоками на закваске»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Плетёнки с яблоками на закваске»?

В рецепте 15 ингредиентов: Закваска ржаная (стартер) - 20 г, Мука пшеничная в/с - 100 г, Вода - 100 мл, Опара, Мука - 400-450 г, Сахар - 60 г, Вода - 140 мл, Сахар - 50 г, Яйцо (с1) - 1 шт., Масло сливочное - 25 г, Соль - 7 г, Яблоки - 400 г (2-3 шт.), Сахар - 2-3 ст.л., Корица молотая - 1 ч.л., Яйцо - 1 шт..