Праздничный хлеб Израиля

Как приготовить Праздничный хлеб Израиля:

Ингредиенты:

4 чашки муки
1,5 чашки теплой воды
1/4 чашки оливкового масла
2 ч. ложки сахара
1,5 ч. ложки соли
1 ч. ложка сухих дрожжей
1/2 чашки смеси семян (сезам, подсолнух, лен)

Приготовление:

Подготовка дрожжей: Растворите сахар в теплой воде, добавьте сухие дрожжи. Дайте им активироваться в течение 5-7 минут.
Смешивание ингредиентов: В глубокой миске соедините муку и соль. Добавьте оливковое масло и активированные дрожжи. Постепенно добавляйте теплую воду и замешивайте тесто.
Восхождение теста: Оставьте тесто на подъем в теплом месте около 1-2 часов, пока оно не удвоится в размере.
Формирование и второй подъем: Выложите тесто на противень, посыпанный мукой, и формируйте хлеб. Оставьте на второй подъем еще на 30-40 минут.
Посыпка семенами: Перед выпеканием посыпьте хлеб смесью семян.
Выпекание: Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 190°C около 30-40 минут, пока хлеб не станет золотистым и издает приятный аромат.
Готовность: Проверьте готовность, постучав по дну хлеба — он должен звучать полым звуком.
Охлаждение и подача: Остудите перед нарезкой и подавайте с оливковым маслом или в качестве основы для блюд.