Пшеничный хлеб на закваске с клюквой и фисташками
Как приготовить Пшеничный хлеб на закваске с клюквой и фисташками:

Ингредиенты
Свечера готовим закваску.
Смешиваем:
- 70 г воды
- 10 г пшеничной закваски
- 65 г пшеничной муки
- 5 г ржаной муки
Оставляем на 10-12 часов.
Утром замешиваем тесто.
Ингредиенты для теста
- 350 мл воды
- 250 г пшеничной муки
- 250 г муки дурум
- 100 г пшеничной закваски 100% влажности
- 10 г соли
- 40 г фисташек
- 40 г сушеной клюквы
Выпечка в горячей чугунной кастрюле- 20 минут под крышкой при 250С и 25-30 минут без крышки при 230С
Смотреть видео Пшеничный хлеб на закваске с клюквой и фисташками
Другие рецепты и видео канала - Наталья Машика
Новое в блоге
-
Почему полезен Овсяноблин?16:08, 13.04.2023
Овсяноблин - это блюдо, которое приготавливают из овсяных хлопьев, яиц и молока.
-
Рецепт лавандового раф-кофе15:45, 29.05.2023
Предлагаем вам оригинальный рецепт лавандового раф-кофе, который, безусловно, станет вашей новой любимой находкой.
-
Секрет вкусных синнабонов: домашний рецепт, который удивит вас13:02, 06.11.2023
Синнабоны - это ароматная выпечка, состоящая из мягкого коржа, смешанного с корицей, сахаром и маслом, свернутого в рулон и запеченного до золотистой корки. Они обычно подаются с глазурью из крем-сыра и жареных орехов, придавая им сладкий вкус и уникальный аромат. Синнабоны популярны во многих кофейнях и кафе, и могут быть также легко приготовлены в домашних условиях.
-
Закуска с шампиньонами для истинных любителей грибов18:38, 19.12.2023
Закуска из шампиньонов — легкое и вкусное блюдо, приготовленное с обжаренными шампиньонами, чесноком и луком. С этой закуской можно наслаждаться на тостах или свежем хлебе. Шампиньоны придают блюду нежный вкус, а аромат чеснока делает закуску особенно аппетитной.
-
Соблазнительный вкус: салат Оливье с копченой курицей - новый рецепт для гурманов16:52, 02.11.2023
Салат Оливье с копчёной курицей - это современная интерпретация классического русского салата "Оливье", в которой основную роль играет нежная копчёная курица. Это блюдо сочетает в себе кубики копчёной куриной грудки с картофельными кубиками, маринованными огурцами, горошком, яйцами и майонезом, создавая богатый вкус и аппетитную текстуру.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка