Пшеничный хлеб на закваске с клюквой и фисташками
Как приготовить Пшеничный хлеб на закваске с клюквой и фисташками:
Ингредиенты
Свечера готовим закваску.
Смешиваем:
- 70 г воды
- 10 г пшеничной закваски
- 65 г пшеничной муки
- 5 г ржаной муки
Оставляем на 10-12 часов.
Утром замешиваем тесто.
Ингредиенты для теста
- 350 мл воды
- 250 г пшеничной муки
- 250 г муки дурум
- 100 г пшеничной закваски 100% влажности
- 10 г соли
- 40 г фисташек
- 40 г сушеной клюквы
Выпечка в горячей чугунной кастрюле- 20 минут под крышкой при 250С и 25-30 минут без крышки при 230С
Смотреть видео Пшеничный хлеб на закваске с клюквой и фисташками
Другие рецепты и видео канала - Наталья Машика
Новое в блоге
-
Волшебство Италии в каждом укусе: лучшие итальянские десерты18:37, 21.12.2023Итальянские десерты — это искусство сладкого, сочетающее традицию, страсть и изысканность. От изысканного тирамису, насыщенного ароматами кофе и маскарпоне, до легкого панна-котта, плавно тающего во рту, эти десерты предоставляют наслаждение в каждом укусе. Итальянские сладости отражают богатство региональных вкусов и стали неотъемлемой частью мировой кулинарной культуры.
-
Витаминный салат Подсолнух за несколько минут16:33, 15.12.2023Салат Подсолнух - свежий и витаминный рецепт, вдохновленный солнечным настроением. Этот салат обычно включает в себя свежие овощи, зелень, и иногда орехи или семена подсолнуха. Он радует сочным вкусом, принося в ваш стол яркую порцию здоровья и энергии.
-
Можно ли есть на ночь12:33, 08.04.2023Есть на ночь не рекомендуется, поскольку это может вызвать негативные последствия для вашего здоровья.
-
Французский омлет рецепт12:20, 14.04.2023Французский омлет - это традиционное блюдо французской кухни, которое готовится по-особенному способу.
-
Путешествие в мир ароматов: традиционная турецкая выпечка на вашем столе23:06, 06.03.2024Турецкая выпечка – это разнообразие восхитительных десертов и хлебобулочных изделий, богатых вкусом и традицией. От баклавы, пропитанной медом и орехами, до пастирмы, сладкого курабье и нежных пирожных – турецкая кулинария приглашает на удивительное путешествие по ароматам и вкусам.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Наталья Машика
Дастархан Вкусные Рецепты
Блиц-рецепты от Галины
Вкусная минутка Лайт
Готовим с Мариной Ломака
Вкусно - Пальчики оближешь
Галина Кухня