Пшеничный хлеб на ржаной закваске в духовке


Приготовьте восхитительный пшеничный хлеб, используя ржаную закваску для насыщенного вкуса и аромата. Этот рецепт превратит вашу кухню в настоящую пекарню.


Смотреть видео Пшеничный хлеб на ржаной закваске в духовке





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Пшеничный хлеб на ржаной закваске в духовке:


Пшеничный хлеб на ржаной закваске в духовке

Ингредиенты:

  • 1 чашка ржаной закваски
  • 3 чашки пшеничной муки
  • 1.5 чашки теплой воды
  • 1.5 ч. ложки соли
  • 1 ч. ложка меда или сахара (по желанию)
  • 1 ч. ложка оливкового масла (для смазывания формы)

Шаги приготовления:

  1. В большой миске сочетайте ржаную закваску, пшеничную муку и теплую воду. Перемешивайте до образования гладкого теста.
  2. Постепенно добавляйте соль и мед (по желанию), продолжая замешивать тесто.
  3. Замешивайте тесто в течение 10-15 минут, пока оно не станет упругим и эластичным.
  4. Покройте тесто чистым полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте до удвоения объема (обычно 2-3 часа).
  5. Предварительно разогрейте духовку до 220°C.
  6. Перекладывайте тесто в форму, смазанную оливковым маслом, и дайте ему подняться еще на 30 минут.
  7. Выпекайте в разогретой духовке 35-40 минут, пока хлеб не приобретет золотистую корку.

???? Наслаждайтесь ароматом и вкусом свежего пшеничного хлеба с ржаной закваской!


Оригинал Выпечка Хлеб





Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Выпечка