Telegram
Яблочный спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (91)

Пшеничный хлеб на ржаной закваске в духовке

4.8 (24) 1000 Меню
Пшеничный хлеб на ржаной закваске в духовке
Выпечка Белый хлебВкусный хлебДомашний хлебПшеничный хлеб

Шаги приготовления:

  1. В большой миске сочетайте ржаную закваску, пшеничную муку и теплую воду. Перемешивайте до образования гладкого теста.
  2. Постепенно добавляйте соль и мед (по желанию), продолжая замешивать тесто.
  3. Замешивайте тесто в течение 10-15 минут, пока оно не станет упругим и эластичным.
  4. Покройте тесто чистым полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте до удвоения объема (обычно 2-3 часа).
  5. Предварительно разогрейте духовку до 220°C.
  6. Перекладывайте тесто в форму, смазанную оливковым маслом, и дайте ему подняться еще на 30 минут.
  7. Выпекайте в разогретой духовке 35-40 минут, пока хлеб не приобретет золотистую корку.

???? Наслаждайтесь ароматом и вкусом свежего пшеничного хлеба с ржаной закваской!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11 чашка ржаной закваски
  • 23 чашки пшеничной муки
  • 31.5 чашки теплой воды
  • 41.5 ч. ложки соли
  • 51 ч. ложка меда или сахара (по желанию)
  • 61 ч. ложка оливкового масла (для смазывания формы)

Приготовление

  1. 1
    В большой миске сочетайте ржаную закваску, пшеничную муку и теплую воду. Перемешивайте до образования гладкого теста.
  2. 2
    Постепенно добавляйте соль и мед (по желанию), продолжая замешивать тесто.
  3. 3
    Замешивайте тесто в течение 10-15 минут, пока оно не станет упругим и эластичным.
  4. 4
    Покройте тесто чистым полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте до удвоения объема (обычно 2-3 часа).
  5. 5
    Предварительно разогрейте духовку до 220°C.
  6. 6
    Перекладывайте тесто в форму, смазанную оливковым маслом, и дайте ему подняться еще на 30 минут.
  7. 7
    Выпекайте в разогретой духовке 35-40 минут, пока хлеб не приобретет золотистую корку.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Шоколадный рулет с вишневой начинкой и творожным кремом Десерты

Шоколадный рулет с вишневой начинкой и творожным кремом

Восхитительный шоколадный рулет с вишней - нежнейший бисквит, наполненный сочной ягодной прослойкой и воздушным творожным кремом. Элегантный десерт, который выглядит как из кондитерской, но готовится…

1000 Меню
Теги канала:Пироги в духовкеЧесночная закускаСливочный супКрасный борщБлюда с грибамиОвощи в духовкеТорт ЗебраЖаренные грибыМолочная кашаГречневая каша

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты