Пшеничный польский хлеб на ржаной закваске
Как приготовить Пшеничный польский хлеб на ржаной закваске :
 
                                                Печем формовой домашний хлеб из пшеничной муки в духовке. А чтобы хлебушек был более полезным, вместо дрожжей используем домашнюю ржаную закваску.
215 кКал / 100 г
Б: 6.4 г / 100 г
Ж: 1.93 г / 100 г
У: 42.26 г / 100 г
Готовить 20 часов
Ингредиенты:
Опара:
- Ржаная закваска (стартер) - 7 г
- Вода - 70 г
- Мука ржаная обдирная - 70 г
Тесто:
- Вся опара
- Мука пшеничная в/с - 380 г
- Вода - 220 г
- Мука пшеничная ц/з - 35 г
- Экстракт ячменного солода - 1 ч.л.
- Тмин - 1 ст.л.
- Соль - 9 г
- Семена льна, кунжут - по желанию
Для смазывания:
- Масло сливочное - 10 г
- Растительное масло
Понадобится форма для выпечки хлеба Л7
Смотреть видео Пшеничный польский хлеб на ржаной закваске
Другие рецепты и видео канала - Аймкук Кулинарные Рецепты
Новое в блоге
- 
                                    
                                         Роллы - экзотика, ставшая повседневной14:47, 20.12.2024 Роллы - экзотика, ставшая повседневной14:47, 20.12.2024Роллы - это не просто еда, а настоящее искусство японской кухни, которое покорило мир своей легкостью, свежестью и разнообразием вкусов. 
- 
                                    
                                         Шедевр вкуса: классический рецепт Селёдки под шубой для настоящих гурманов21:23, 01.12.2023 Шедевр вкуса: классический рецепт Селёдки под шубой для настоящих гурманов21:23, 01.12.2023Салат "Селёдка под шубой" - это изысканное блюдо, объединяющее нежный вкус и яркий внешний вид. Слоистая композиция сельди, отварного картофеля, моркови, яиц, лука и майонеза создает гармоничное сочетание вкусов, принося удовольствие на каждом уровне. Этот классический рецепт салата завоевал сердца гурманов своей простотой приготовления и великолепным вкусом, ставший настоящей традицией на праздничных столах. 
- 
                                    
                                         Промокоды на доставку продуктов22:17, 12.09.2022 Промокоды на доставку продуктов22:17, 12.09.2022Фастфуды давно вошли в нашу жизнь и стали неотъемлемой ее частью. Правда, диетологи и ученые все время предупреждают о вреде уличной еды, но мало кто от нее отказывается. В сфере гастрономического туризма быстрые перекусы заслужили признание за удобство и быстроту приготовления. Картофель фри, гамбургеры являются не единственным популярным фастфудом. 
- 
                                    
                                         Прокисшее молоко: второй шанс13:16, 17.02.2023 Прокисшее молоко: второй шанс13:16, 17.02.2023Рачительной хозяйке наверняка приходил в голову вопрос: Что сделать из прокисшего молока? 
- 
                                    
                                         Как эффективно стирать вещи в стиральных машинах Samsung с EcoBubble11:32, 22.07.2024 Как эффективно стирать вещи в стиральных машинах Samsung с EcoBubble11:32, 22.07.2024Если вы любите много времени проводить на кухне, колдуя над кулинарными рецептами, вам обязательно понадобится современная стиральная машина, чтобы быстро и качественно стирать одежду, кухонные полотенца и домашний текстиль. 
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
 Светлана Чернова
Светлана Чернова В гостях у Вани
В гостях у Вани Мастер Шеф
Мастер Шеф Кухня с акцентом
Кухня с акцентом Кулинарим с Таней
Кулинарим с Таней Ольга Шобутинская
Ольга Шобутинская Кухня наизнанку
Кухня наизнанку Выпечка и кулинария
Выпечка и кулинария 
         
                     Аймкук Кулинарные Рецепты
 Аймкук Кулинарные Рецепты                                            
                 
                     
                     Розовый Баклажан
 Розовый Баклажан                                            
                 
                     Другая Кухня
 Другая Кухня                                            
                 
                     Минутка LITE
 Минутка LITE                                            
                 
                     Алина Фуди
 Алина Фуди                                            
                 
                     Пазанда Замира
 Пазанда Замира                                            
                 
                     1000 Меню
 1000 Меню                                            
                 
                     Вкусное Дело
 Вкусное Дело                                            
                